Dar gelirli iftarda kuru fasulyeye talim edecek

Eline aylık yaklaşık 225 milyon lira net ücret geçen asgari ücretli bir aile reisi, aylık geliri ile ancak, mütevazi iftar sofrasının masraflarını karşılayabiliyor. Bu ailenin kira, giyecek, eğitim gibi masrafları da düşünüldüğünde Ramazan, dargelirliler için fazladan masraf kalemlerini de beraberinde getiriyor. Semt pazarları ya da mahalle bakkallarından satın alınan malzemelerle hazırlanan, kişi başına birer hurma ya da zeytinle açılan ve mönüsü, mercimek çorbası, kuru fasulye, pirinç pilavı ve tulumba tatlısından oluşan mütevazi bir iftar sofrasının maliyeti yaklaşık 7 milyon lirayı buluyor.

Yarım kilo mercimekle hazırlanan ve içinde baharatları, yağı, salçası eklenen çorba 1 milyon 350 bin, normal et yerine piyasada ucuza satılan kemikle pişirilen kuru fasulye 3 milyon 700 bin, pilav 700 bin liraya mal ediliyor. Düşük kalite 4 adet hurma ile birer adet tulumba tatlısı toplam 1 milyon 200 bin, iki adet belediye ekmeği ise 500 bin lira harcama yapmayı gerektiriyor. Yemek sonrasında sofranızı bir meyve ile renklendirmek isterseniz bu rakam 8 milyon liraya ulaşıyor.

Ramazanların özlemle beklenen sahur yemekleri ise dargelirli için maliyetin biraz daha artması anlamına geliyor. Domates, salatalık, peynir, zeytin, yumurta, ev yapımı reçel ve ekmekle yapılacak kahvaltı sofrasını andıran sahur yemeğinin maliyeti ise 2.5-3 milyon lira arasında değişiyor.

İftarı ve sahuru ile sofrasını bir günde yaklaşık 10 milyon liraya mal eden, dargelirli vatandaşın 30 gün sonunda Ramazan için bütçesinden harcadığı miktar bir aylık asgari ücretin üzerine çıkıyor.