EKONOMİ SERVİSİTürkiye Ziraat Odaları Birliği (TZOB) Genel Başkanı Şemsi Bayraktar, üretici ve market fiyatlarında makasın bir türlü kapanmadığını belirterek, "Üretici ve market arasındaki fiyat farkı maydanozda yüzde 443.79, portakalda yüzde 350, kuru incirde yüzde 332.67, mandalinada yüzde 331.22'yi buluyor. Tarlada 17 kuruş olan bir demet maydanozun fiyatı markette 92 kuruşa çıkıyor. Yine bahçede kilogramı 50 kuruş olan portakal, markette 2 lira 25 kuruş, üreticide 5 lira 50 kuruş olan incir markette 23 lira 80 kuruş oluyor" dedi. Bayraktar, çiftçinin yağmur çamur, kar kış demeden gece gündüz çalışsa da, üretimin her türlü eziyetini çekse de parayı kazananın yine aracı olduğunu vurguladı. Şemsi Bayraktar yaptığı açıklamada, "Türkiye Ziraat Odaları Birliği olarak üreticiden tüketiciye halkın tamamını yakından ilgilendiren gıda fiyatlarındaki değişimleri takip etmeye ve kamuoyunu doğru bilgilendirme amacıyla açıklamalara devam ediyoruz" dedi.Tarladan sofraya fiyatlar katlanıyorOcak ayı üretici ve market fiyatları arasındaki fark incelendiğinde üretici ve market arasındaki fiyat farkının maydanozda yüzde 443.79, portakalda yüzde 350, kuru incirde yüzde 332.67, lahanada yüzde 257.14'ü bulduğunu bildiren Bayraktar, şunları kaydetti: "Maydanoz, portakal, kuru incir ve lahanayı yüzde 241.31 ile limon, yüzde 237.06 ile kuru üzüm, yüzde 206.27 ile pırasa, yüzde 202.32 ile nohut, yüzde 201.30 ile ıspanak, yüzde 200.88 ile karnabahar izliyor. Mandalinada yüzde 198.80, elmada yüzde 197.98, kuru fasulyede yüzde 193.92, marulda yüzde 193.41, kuru kayısıda yüzde 190, sütte yüzde 173.91 üretici market fiyat farkı var. Bu fark, havuçta yüzde 157.67, yeşil soğanda yüzde 156.13, kırmızı mercimekte yüzde 146.62, pirinçte yüzde 142.85, kabakta yüzde 140.62, patateste yüzde 136.84, salatalıkta yüzde 134.22, kuru soğanda yüzde 123.91, domateste yüzde 120.93, sivri biberde yüzde 101.17 oldu. Üretici market fiyat farkı, patlıcanda yüzde 98.03, yeşil mercimekte yüzde 91.98, yumurtada yüzde 86.05, kuzu etinde yüzde 79.52, zeytinyağında yüzde 78.03, iç fındıkta yüzde 67.79, dana etinde yüzde 54.90, Antep fıstığında yüzde 51.46 ile yüzde 100'ün altında kaldı."Fiyatta makas kapanmıyorÜretici ve market fiyatlarında makasın bir türlü kapanmadığını belirten Bayraktar, şu bilgileri verdi: "Tarlada 17 kuruş olan bir demet maydanozun fiyatı markette 92 kuruşa çıkıyor. Yine bahçede kilogramı 50 kuruş olan portakal, markette 2 lira 25 kuruş, üreticide 5 lira 50 kuruş olan incir, markette 23 lira 80 kuruş oluyor. Üreticide kilogramı 42 kuruş olan lahana, markette 1 lira 50 kuruşa, kilogramı 82 kuruş olan limon 2 lira 78 kuruş, kilogramı 3 lira 35 kuruş olan kuru üzüm 11 lira 29 kuruş, kilogramı 77 kuruş olan pırasa 2 lira 35 kuruş, kilogramı 2 lira 26 kuruş kuruş olan nohut 6 lira 83 kuruş, kilogramı 85 kuruş olan ıspanak 2 lira 57 kuruşa, kilogramı 91 kuruş olan karnabahar 2 lira 75 kuruşa satılıyor. Görüldüğü gibi çiftçimiz, yağmur çamur, kar kış demeden gece gündüz çalışsa da üretimin her türlü eziyetini çekse de parayı kazanan yine aracı. Bu durum, çiftçinin ekonomik örgütlenmesi güçlendirilmeden çözülemez. Dünyayı yeniden keşfetmeye gerek yok. Gelişmiş ülkelerde üretici birlikleri ve kooperatifler, tarımda fiyat istikrarını sağlıyor, üreticiyi koruyor, planlı üretim sonucu pazarlama sıkıntısını en aza indiriyor. Böylece çiftçi de kazanıyor, tüketici de uygun fiyatla ürün alabiliyor."