Halil İbrahim Sofrası
14.10.2001 00:00:00
Patlıcanlı pilav
Malzemesi:
* 2 su bardağı pirinç * 1 kg kuşbaşı et
* 1 kg patlıcan * domates * soğan
Yapılışı:
Soğan ve bol domatesle pişirdiğiniz eti, orta boy bir tencerenin dibine yayın. Patlıcanları soyun, boylamasına dörde bölüp, kızartın ve etin üzerine yayın. Yıkadığınız pirinçleri, patlıcanların üzerine koyup, bir su bardağı su veya etsuyu takviyesiyle pişirin. Ters çevrip başka bir tepsiye alın, sıcak servis yapın.
Afyet olsun
Malzemesi:
* 2 su bardağı pirinç * 1 kg kuşbaşı et
* 1 kg patlıcan * domates * soğan
Yapılışı:
Soğan ve bol domatesle pişirdiğiniz eti, orta boy bir tencerenin dibine yayın. Patlıcanları soyun, boylamasına dörde bölüp, kızartın ve etin üzerine yayın. Yıkadığınız pirinçleri, patlıcanların üzerine koyup, bir su bardağı su veya etsuyu takviyesiyle pişirin. Ters çevrip başka bir tepsiye alın, sıcak servis yapın.
Afyet olsun
Yorumlar
Yorum bulunmuyor.
