Hamsi Karadeniz'den kaçtı
Giresun'un Görele ilçesi Su Ürünleri Kooperatifi Başkanı Fuat Tavacı, hamsinin en lezzetli olduğu zaman için söylenen "Kar yağdı hamsinin kulağına kar suyu kaçtı" sözünün artık tarihe karıştığını söyledi.
17.12.2013 00:00:00
Tavacı, geçtiğimiz hafta bölgede kar yağışının etkili olmasına rağmen Görele'den hafta sonu denize açılan balıkçıların denizden eli boş döndüğünü kaydetti. Karadeniz'in Türk karasularında hamsi avının artık çok az miktarda yapıldığını, hamsi sürülerinin Rusya ve Gürcistan karasularında bulunduğunu ifade eden Tavacı "Bazı Türk balıkçılar hamsi sürülerinin peşinden giderek, buralarda hamsi avlıyor. Karadeniz'de tezgahlarda yer alan hamsilerin büyük kısmı Rusya ve Gürcistan'dan gelen hamsilerden oluşuyor" diye konuştu. Özellikle Karadeniz insanının hamsiyi yemek için karın yağmasını beklediğini ancak hamsinin bu kez de Türk karasularını terk ettiğini ifade eden Tavacı "Birkaç sene öncesine kadar bu aylarda denizden bol bol çıkan ve kilosu 2-3 lira arasında olan hamsiyi, şimdilerde bir alan bir de almayan pişman. Karadeniz'den kaçan hamsinin geri gelmesi biraz zor. Şu anda tezgahlarda şoklu hamsi satılıyor. Ama ara ara denizden çıkan hamsi de oluyor, fakat onun da kilosu yaklaşık 7 ile 10 lira arasında değişiyor. Fakir fukara için hamsi bu saatten sonra lüks balık sınıfına giriyor" şeklinde konuştu. HABER MERKEZİ
Yorumlar
Yorum bulunmuyor.
