Hangi meyveler dondurularak tüketilebilir?

Meyveler, vitamin ve mineral bakımından zengin, sağlıklı atıştırmalıklar olarak sofralarımızın vazgeçilmezleri arasında yer alır. Ancak mevsimlik olmaları nedeniyle bazı meyvelere yıl boyunca taze olarak ulaşmak mümkün olmayabilir. İşte bu noktada, dondurulmuş meyveler devreye giriyor. Peki, hangi meyveler dondurularak tüketilebilir?
Dondurulmuş meyveler, freeze drying teknolojisi ile üretilir ve hemen hemen tüm meyveler bu yöntemle işlenebilir. En popüler dondurulmuş meyveler arasında çilek, elma, erik, ahududu, portakal gibi çeşitler bulunmaktadır. Ayrıca şeftali, böğürtlen, kiraz, narenciye, incir, üzüm, yaban mersini, armut, çilek, kivi, guava ve mango gibi birçok meyve türü de dondurularak tüketilmek üzere uygun olarak kabul edilir.
Dondurulmuş meyveler, herhangi bir koruyucu madde içermez ve doğal tazeliğini uzun süre muhafaza eder1. Paketi açılmadığında 20-25 yıla kadar raf ömrü sunar ve doğrudan tüketilebilir. Geleneksel kurutulmuş meyvelere göre daha gevrek bir yapıya sahip olan bu meyveler, atıştırmalık olarak günün her anında sağlıklı bir seçenek sunar.