Doğa, sunmuş olduğu birçok bitkiyle şifa deposudur. Hem kokularıyla hem de lezzetli tatlarıyla insanı mest eden bitkiler, günümüzde çay olarak da tüketilir. İçinizi ısıtacak bu şifalı çaylar, birbirinden farklı özellikleriyle hem bedenen hem de ruhen birçok derde derman olmasıyla da bilinir. Ülkemizde en çok tüketilen çaylar arasında yer alan ıhlamur da güçlü bir şifa kaynağıdır. Çiçekleri ve yapraklarının demlenmesiyle hazırlanan ıhlamur çayı, kış mevsiminin vazgeçilmezleri arasında yerini alır. Hoş kokusuyla sakinleştirirken, güçlü özellikleri sayesinde birçok derde derman olmayı başarır.
Ihlamur, faydaları saymakla bitmeyen, özellikle kışın soğuk algınlığı, öksürük ve grip gibi hastalıklar sırasında tükettiğimiz şifalı bir bitkidir.
Peki ıhlamurun faydaları nelerdir?
Ihlamur hangi hastalıklara iyi gelir?
Ihlamur nasıl demlenmeli?
İşte bu yazıda bilinen ve bilinmeyen yönleri ile ıhlamurun faydaları ile zararlarını sizlerle paylaşacağız.
Yazımızda kısaca ıhlamurun yapısı, ıhlamurun faydaları, ıhlamur çayının faydaları ile zararları ve ıhlamurun çayının hazırlanması konularını inceledik.
[111]
Ihlamur, çiçeklerini Haziran - Ağustos aylarında açar. Güzel kokulu çiçekleri nedeniyle gölge ağacı olarak yetiştirilen ıhlamurun önemli olan kısmı bu çiçekleridir. Çay yapımında kullanılan bu çiçekleri, aynı zamanda tıbbi olarak da faydalanılır.
[121]
Gelelim ıhlamur bitkisinin insan sağlığına olan yararlarına...
Ihlamur, özellikle içeriğindeki antioksidanlar nedeniyle birçok hastalığa iyi gelmektedir.
Solunum yolu rahatsızlıkları ile birlikte Quercetin adlı antioksidan nedeniyle kanser hücrelerine karşı vücudun direncinin artmasını da sağlar.
Şimdi tek tek ıhlamurun faydaları nelerdir sayalım.
Terlemeyi sağlar,
Ateş düşürür,
Öksürüğe iyi gelir,
Gribe ve nezleye iyi gelir,
Migren ağrılarını hafifletir,
Kaygıyı azaltır,
Stresi azaltır ve rahatlama sağlar,
İshal tedavisinde kullanılır,
Kan basıncını düşürür,
Karaciğer rahatsızlıkları tedavisinde kullanılır,
Damar sertliğine karşı kullanılır,
Sindirim sisteminin daha iyi çalışmasını sağlar,
Kas spazmlarını giderir,
Safra kesesi rahatsızlıklarına karşı kullanılır,
Boğaz ağrısını alır,
Hazımsızlığa iyi gelir,
Çarpıntıyı giderir,
Toksinlerin atılmasına yardımcı olur.
[131]
PEKİ IHLAMUR ÇAYI NASIL DEMLENMELİ?
Dikkat edilmesi gereken en önemli kural ıhlamurun kesinlikle kaynatılmamasıdır.
Bir bardak ıhlamur için bir yemek kaşığı ıhlamur üzerine kaynayıp 80 dereceye kadar ılımış suyu koyup 10 dakika demlenmeye bırakmanız gerekir. Ihlamur çiçeğinin sarı-beyaz rengini suya bırakması onun, çay olarak tüketime hazır olduğunun göstergesidir. Bu şekilde günde en fazla üç bardak ıhlamur çayı içilmesi tavsiye edilir.
Ihlamur çayına farklı bir lezzet katmak isteyenler, demleme işlemini elma, ayva, limon ve kabuk tarçın gibi ürünlerle birlikte yapabilir. Ayrıca karanfil, de ıhlamur çayının hazırlanışı sırasında kullanılabilir.
[141]
ÖKSÜRÜK İÇİN IHLAMUR KÜRÜ
Bir litre su, bir avuç ıhlamur, 5 adet ayva yaprağı ve bal ile yapılan bu kür ile öksürüğe çok iyi gelecektir. Ihlamur dışındaki malzemeleri bir çaydanlığa alarak kısık ateşte kaynamayınca altını kapatıyoruz. 2 dakika sonra ıhlamurları içine atıp 10 dakika demlenmeye bırakıyoruz. Demlenmesi sonrasında içtiğiniz bu kür sayesinde boğazların yumuşama olacak ve öksürüğünüze çok iyi geldiğini göreceksiniz.
[151]
SOĞUK ALGINLIĞI İÇİN IHLAMUR KÜRÜ
Gerekli malzemeler, bir parça zencefil, 1 tutam ıhlamur ve bir tatlı kaşığı bal. Demlik içine ıhlamuru koyduktan sonra zencefilden küçük bir parça alarak yıkadıktan sonra soyun ve rendeleyin. Üzerine önce kaynatılmış son beş dakika kadar bekletilmiş sıcak suyunu ekleyin. Beş dakika kadar bekledikten sonra süzerek üzerine bir kaşık iyi bal ekleyin ve karıştırın. İşte soğuk algınlığı için doğal çözüm kürünüz hazır. Zencefil acı bir tat vereceği için miktarını ona göre ayarlayın. Bu kürden günde en fazla 3 bardak için.
[161]
KİLO VERMEK İÇİN IHLAMUR KÜRÜ
Bunun için gerekli malzemeler; 15 gr ıhlamur, 1 tatlı kaşığı nane, yarım limonun suyu, 5 gr altın otu ve 1 litre su.
Malzemelerin hepsini cezveye alarak 5 dakika kaynatın. Sabahları aç karnına bu karışımdan bir bardak içmeniz halinde ıhlamurun tok tutucu özelliğini göreceksiniz ve bu da kilo vermenize yardımcı olacaktır.
[171]
IHLAMURUN ZARARLARI VAR MI?
Yapılan araştırmalar, ıhlamurun direkt olarak bir zararını bulamamıştır. Fakat yanlış kullanılması veya aşırı tüketilmesinin bazı yan etkileri olabilir. Mesela, uykusuzluğa neden olabilir.
Ihlamurun demlendikten sonra kaynatılması sakıncalı olabilir. Ihlamur, bazı kişilerde hassasiyet nedeniyle alerjik reaksiyonlara neden olabilir. kullanılmadan önce doktora danışılmasında fayda vardır.
Gün içinde 3 fincandan fazla ıhlamur çayı içilmemesi gerekir.
Ihlamurun bazı ilaçlar ile etkileşime girmesi söz konusudur. Bundan dolayı özellikle de kalp hastalarının ıhlamur tüketmeleri genellikle tavsiye edilmemektedir.
[181]