Hazır gıdalar obezite nedeni
Kendi türünde ilk olan bir araştırmada hazır gıdaların aynı besin değerine sahip işlenmemiş yiyeceklere göre daha çok ve daha hızlı yemeye, daha fazla kilo alımına neden olduğu belirlendi.
18.05.2019 00:00:00
ABD Ulusal Sağlık Enstitüsü'nden araştırmacılar, aşırı işlenmiş yiyecek tüketen insanların günde ortalama 500 kalori daha fazla tükettiklerini ve 2 haftada bir kilo aldıklarını tespit etti.
Tavuk göğüslü ıspanak salatası, elma dilimi, bulgur ve ay çekirdeği gibi işlem görmemiş yiyecek tüketen bir grupsa kilo verdi. Günde 3 öğün yemek, içecek ve atıştırmalık verilen her bir gruptaki katılımcıların tükettikleri besin miktarı ve sağlıkları yakından ölçüldü.
Çalışma kapsamında, katılımcıların yarısı "aşırı işlenmiş gıdalarla" beslenirken, diğer yarısı meyve, sebze ve tam tahıl bakımında zengin "işlem görmemiş gıdalarla" beslendi. Yiyecekleri besin yönünden mümkün olduğu kadar dengeli dağıtılan her 2 grubun aldığı kalori de takip edildi.
Çalışma sonucunda işlenmemiş gıda tüketenlerin yer aldığı gruptakilerin kilo verdiği, işlenmiş gıda tüketenlerin ise kilo aldığı tespit edildi.
HABER MERKEZİ
Tavuk göğüslü ıspanak salatası, elma dilimi, bulgur ve ay çekirdeği gibi işlem görmemiş yiyecek tüketen bir grupsa kilo verdi. Günde 3 öğün yemek, içecek ve atıştırmalık verilen her bir gruptaki katılımcıların tükettikleri besin miktarı ve sağlıkları yakından ölçüldü.
Çalışma kapsamında, katılımcıların yarısı "aşırı işlenmiş gıdalarla" beslenirken, diğer yarısı meyve, sebze ve tam tahıl bakımında zengin "işlem görmemiş gıdalarla" beslendi. Yiyecekleri besin yönünden mümkün olduğu kadar dengeli dağıtılan her 2 grubun aldığı kalori de takip edildi.
Çalışma sonucunda işlenmemiş gıda tüketenlerin yer aldığı gruptakilerin kilo verdiği, işlenmiş gıda tüketenlerin ise kilo aldığı tespit edildi.
HABER MERKEZİ
Yorumlar
Yorum bulunmuyor.
