Küresel kriz süt üreticilerini vurdu

Türkiye Ziraat Odaları Birliği (TZOB) Genel Başkanı Şemsi Bayraktar, çiğ süt fiyatlarının Kasım 2008 tarihinden geçerli olmak üzere yaklaşık yüzde 10 oranında düştüğünü belirterek, "Süt üreticisi 1980 yılından beridir, hiçbir zaman bu kadar kötü bir duruma düşmemiştir. Kriz süt üreticilerini vurdu" dedi.

 

Bayraktar, sanayicilerin, süt arzının düşük olması nedeniyle genelde bu dönemlerde sütü alabilmek için birbiriyle rekabet ettiğini ancak ilk defa bu yıl fiyatı düşürme eğilimine girdiklerini belirtti. Süt üreticisinin 1980 yılından beri hiç bu kadar kötü duruma düşmediğini belirten Bayraktar, şöyle devam etti: "Kriz süt üreticilerini vurdu. Bugün üreticilerimizin süt fiyatları yüzde 10 civarında düşerken maalesef özellikle market fiyatlarında bu denli önemli düşüşlerin olmadığı görülmektedir. Ocak-Ekim 2008 tarihleri arasına bakıldığında; marketlerde sadece içme sütünün fiyatı yüzde 2 oranında azalmış buna karşılık tereyağı fiyatlarının yüzde 8, kaşar peynirinin yüzde 3,4 ve beyaz peynirin ise yüzde 3,6 oranında arttığı görülmektedir."Dünya süt tozu fiyatlarının da hızla düştüğünü belirten Bayraktar, 2008 yılı başlarında tonu 4000-4600 dolar olan yağsız süt tozu fiyatlarının 2000-2500 dolara kadar düştüğünü kaydetti.