Mutfak sektörü rekabette zorlanıyor

Türkiye'nin cari fazla veren en önemli sektörleri arasında yer alan mutfak sektörü, yılın 8 ayını ve Ağustos ayını ihracatta düşüşle tamamladı. Sektörün Ocak-Ağustos dönemi ihracatı yüzde 3.4 düşüşle 3.63 milyar dolar olurken, aynı dönemde ithalat ise yüzde 6.1 azalışla 1.89 milyar dolara geriledi.

Mutfak sektörü böylece ilk 8 ayı 1.74 milyar dolar dış ticaret fazlası ile tamamladı. Yılın ilk sekiz ayında ihracatta görece sınırlı bir daralma yaşamalarına karşın Ağustos ayında yüzde 18'e ulaşan ihracat düşüşünün sektör açısından kritik bir uyarı niteliği taşıdığını belirten Endüstriyel Mutfak, Çamaşırhane, Servis ve İkram Ekipmanları Sanayicileri ve İşadamları Derneği (TUSİD) Başkanı Bekir Topuz, "Bu tablo, küresel pazarlarda artan rekabetin ve içeride maliyet ve kur baskılarının ihracatımız üzerindeki etkisini açıkça ortaya koyuyor. Önümüzdeki dönemde hem mevcut pazarlarda konumumuzu güçlendirmek hem de Afrika, Latin Amerika ve Asya'da yeni açılımlar yapmak ihracatımız için kritik olacak" dedi.