Orta Karadeniz’in tarih kokan durağı: Durağan
Sinop’un iç kesimlerinde, Kızılırmak ve Gökırmak’ın buluştuğu bereketli bir havzada yer alan Durağan, Anadolu’nun kadim tarihlerine tanıklık etmiş gizli bir cevher
27.01.2026 00:40:00
Abdülkadir Gündoğdu
Abdülkadir Gündoğdu





Sinop'un iç kesimlerinde, Kızılırmak ve Gökırmak'ın buluştuğu bereketli bir havzada yer alan Durağan, Anadolu'nun kadim tarihlerine tanıklık etmiş gizli bir cevher.
İşte Selçuklu'dan günümüze bir köprü niteliği taşıyan Durağan'ın kuruluşu, zengin tarihi ve iştah kabartan mutfağına dair bir derleme:
Durağan, adını bölgedeki en önemli tarihi yapı olan "Durak Han"dan (Durak Hanı) almıştır. Tarih boyunca kervan yollarının üzerinde bir mola yeri olması, ilçenin kimliğini ve ismini belirleyen en büyük etken olmuştur.
1. Kuruluş ve Tarihçe

Durağan'ın tarihi, Hititlere kadar uzanan çok katmanlı bir yapıya sahiptir. Bölge sırasıyla Frigler, Lidyalılar, Persler, Romalılar ve Bizanslıların hakimiyetine girmiştir.
Ancak ilçenin asıl "Türk-İslam" kimliğini kazanması, 1071 sonrasında Türk boylarının bölgeye yerleşmesiyle başlar. Selçuklu döneminde stratejik bir konuma yükselmiş, Osmanlı döneminde ise önemli bir ticaret ve konaklama merkezi olmuştur.
2. Tarihi Eserler: Selçuklu'nun İmzası
İlçenin en büyük gururu, kuşkusuz Selçuklu mimarisinin nadide örneklerinden birine ev sahipliği yapmasıdır.
Durak Han (Durakhan): 1266 yılında Selçuklu Veziri Pervâne Muineddin tarafından yaptırılmıştır. İpek Yolu üzerinde bulunan bu kervansaray, ilçenin kalbidir. Devasa taş kapısı ve revaklı avlusuyla Selçuklu taş işçiliğinin görkemini yansıtır.
Terelek Kaya Mezarları: Kökleri çok daha eskiye, Paflagonyalılar dönemine (M.Ö. 7. yüzyıl) dayanan bu kaya mezarları, bölgenin antik dönemdeki önemini belgeler.
İsmail Bey Camii: Osmanlı dönemine ait zarif mimarisiyle dikkat çeken dini yapılardan biridir.
3. Doğal Güzellikler: Kızılırmak'ın Bereketi

Durağan, suyun ve yeşilin iç içe geçtiği bir coğrafyadır:
Altınkaya Baraj Gölü: Kızılırmak üzerine kurulan baraj, ilçeye adeta bir deniz manzarası kazandırmıştır. Tekne turları ve olta balıkçılığı için idealdir.
Vezirköprü Şahinkaya Kanyonu (Sınır Hattı): Bir kısmı Samsun sınırında olsa da Durağan üzerinden erişilebilen bu dev kanyon, sarp kayalıkları ve turkuaz suyuyla doğa sporcularının uğrak noktasıdır.
Buzluk Yaylası: Yaz aylarında serin havası ve endemik bitki örtüsüyle doğaseverleri ağırlar.
4. Durağan Mutfağı: Lezzet Durakları
Durağan mutfağı, hem Karadeniz hem de İç Anadolu etkilerini taşıyan, hamur işi ve et odaklı zengin bir menüye sahiptir.
Sırık Kebabı: İlçenin en meşhur lezzetidir. Genç kuzu veya oğlakların bütün halde meşe odunu ateşinde, özel bir düzenekle çevrilerek pişirilmesiyle yapılır. Lezzeti tüm Türkiye'de bilinir.
Keşkek: Özellikle düğünlerin ve bayramların vazgeçilmezidir. Buğday ve etin saatlerce dövülerek sakız kıvamına getirilmesiyle sunulur.
Sinop Mantısı (Nokul ve Kulak Hamuru): Cevizli veya yoğurtlu servis edilen mantılar, bölge mutfağının baş tacıdır.
İncir Uyuşturması: Süt ve kuru incirle yapılan, yöreye has hafif ve doğal bir tatlıdır.
İşte Selçuklu'dan günümüze bir köprü niteliği taşıyan Durağan'ın kuruluşu, zengin tarihi ve iştah kabartan mutfağına dair bir derleme:
Durağan, adını bölgedeki en önemli tarihi yapı olan "Durak Han"dan (Durak Hanı) almıştır. Tarih boyunca kervan yollarının üzerinde bir mola yeri olması, ilçenin kimliğini ve ismini belirleyen en büyük etken olmuştur.
1. Kuruluş ve Tarihçe

Durağan'ın tarihi, Hititlere kadar uzanan çok katmanlı bir yapıya sahiptir. Bölge sırasıyla Frigler, Lidyalılar, Persler, Romalılar ve Bizanslıların hakimiyetine girmiştir.
Ancak ilçenin asıl "Türk-İslam" kimliğini kazanması, 1071 sonrasında Türk boylarının bölgeye yerleşmesiyle başlar. Selçuklu döneminde stratejik bir konuma yükselmiş, Osmanlı döneminde ise önemli bir ticaret ve konaklama merkezi olmuştur.
2. Tarihi Eserler: Selçuklu'nun İmzası
İlçenin en büyük gururu, kuşkusuz Selçuklu mimarisinin nadide örneklerinden birine ev sahipliği yapmasıdır.
Durak Han (Durakhan): 1266 yılında Selçuklu Veziri Pervâne Muineddin tarafından yaptırılmıştır. İpek Yolu üzerinde bulunan bu kervansaray, ilçenin kalbidir. Devasa taş kapısı ve revaklı avlusuyla Selçuklu taş işçiliğinin görkemini yansıtır.
Terelek Kaya Mezarları: Kökleri çok daha eskiye, Paflagonyalılar dönemine (M.Ö. 7. yüzyıl) dayanan bu kaya mezarları, bölgenin antik dönemdeki önemini belgeler.
İsmail Bey Camii: Osmanlı dönemine ait zarif mimarisiyle dikkat çeken dini yapılardan biridir.
3. Doğal Güzellikler: Kızılırmak'ın Bereketi

Durağan, suyun ve yeşilin iç içe geçtiği bir coğrafyadır:
Altınkaya Baraj Gölü: Kızılırmak üzerine kurulan baraj, ilçeye adeta bir deniz manzarası kazandırmıştır. Tekne turları ve olta balıkçılığı için idealdir.
Vezirköprü Şahinkaya Kanyonu (Sınır Hattı): Bir kısmı Samsun sınırında olsa da Durağan üzerinden erişilebilen bu dev kanyon, sarp kayalıkları ve turkuaz suyuyla doğa sporcularının uğrak noktasıdır.
Buzluk Yaylası: Yaz aylarında serin havası ve endemik bitki örtüsüyle doğaseverleri ağırlar.
4. Durağan Mutfağı: Lezzet Durakları
Durağan mutfağı, hem Karadeniz hem de İç Anadolu etkilerini taşıyan, hamur işi ve et odaklı zengin bir menüye sahiptir.
Sırık Kebabı: İlçenin en meşhur lezzetidir. Genç kuzu veya oğlakların bütün halde meşe odunu ateşinde, özel bir düzenekle çevrilerek pişirilmesiyle yapılır. Lezzeti tüm Türkiye'de bilinir.
Keşkek: Özellikle düğünlerin ve bayramların vazgeçilmezidir. Buğday ve etin saatlerce dövülerek sakız kıvamına getirilmesiyle sunulur.
Sinop Mantısı (Nokul ve Kulak Hamuru): Cevizli veya yoğurtlu servis edilen mantılar, bölge mutfağının baş tacıdır.
İncir Uyuşturması: Süt ve kuru incirle yapılan, yöreye has hafif ve doğal bir tatlıdır.











































































