Patatesteki ilaç kalıntıları sağlığı tehdit ediyor mu?

Niğde'de patates üreticilerinin tarlalarında yaptıkları ilaçlama işlemi, sosyal medyada yayılan bir video ile gündeme geldi. Videoda, ilaç sıkılan patateslerin kırmızıya dönüşmesi, halk arasında endişelere yol açtı. Uzmanlar, bu değişimin nedenini ve olası sağlık etkilerini değerlendiriyor.

Patates üretiminde lider konumda olan Niğde'de, üreticilerin patateslere uyguladığı ilaçlama sonrasında, patateslerin yüzeyinin kırmızıya dönmesi dikkat çekiyor. Bu durum, patateslerin üzerine sıkılan ilacın türüne ve içeriğine bağlı olarak değişebilir. Bilim insanları, renk değişiminin, ilacın patates kabuğu ile etkileşime girmesi sonucu meydana geldiğini belirtiyor.

Kırmızıya dönen patateslerin insan sağlığı üzerindeki etkileri konusunda henüz net bir bilgi bulunmamakla birlikte, uzmanlar bu tür ilaçların kullanımının dikkatli yapılması gerektiğini vurguluyor. Yüksek miktarda solanin maruziyeti, mide rahatsızlıklarına, baş ağrısına ve mide bulantısına neden olabilir. Bu nedenle, ilaçlama işlemlerinin, insan sağlığını koruyacak şekilde düzenlenmesi ve denetlenmesi büyük önem taşıyor.

Tüketiciler, ilaçlama sonrası renk değişimi gösteren patatesler konusunda endişeli. Uzmanlar, patates tüketimi öncesinde iyice yıkanması ve mümkünse kabuklarının soyulması gerektiğini öneriyor. Ayrıca, tarım ilaçlarının kullanımı ve etkileri hakkında daha fazla bilgilendirme yapılması gerektiği konusunda hemfikir.