Pirincin üretimi arttırılmalı

Türkiye, pirinç üretiminde önemli bir yere sahip olsa da, ihtiyacını tamamen karşılayamıyor. Ülkenin pirinç üretim kapasitesi ve ihtiyacı hakkında daha detaylı bilgiye bakalım.

Türkiye'de 2021 yılında 1 milyon ton çeltik üretimi gerçekleşti. Pirinç karşılığı 600 bin tonu buluyor. Bu üretim, 28 ilde gerçekleştiriliyor ve Edirne yüzde 41,2'lik üretim oranıyla ilk sırada yer alıyor. Türkiye'nin ilk siyah pirinç çeşidi olan Siyah-1, tercih edilen türler arasında yer alıyor.

Kişi başı yıllık ortalama pirinç tüketimi 10 kilogram civarında. Türkiye, 1950 yılına kadar pirinç ihtiyacını tamamen yerli üretimden karşılıyordu. Ancak 1950 yılından sonra ithalat başladı.

Türkiye'nin pirinç üretimi, ülkenin ihtiyacını karşılamak için yeterli değil. Bu nedenle, Türkiye pirinç ithalatına devam ediyor.

Pirinç üretimi ve ihtiyacı, çeşitli faktörlerden etkileniyor. Bunlar arasında iklim değişikliği, su kaynakları, tarım politikaları ve tüketici tercihleri yer alıyor.

Türkiye'nin pirinç üretimi ve ihtiyacı arasında bir dengesizlik bulunuyor. Ülkenin pirinç ihtiyacını karşılamak için üretimi artırmak bunun için de devletin desteğinin arttırılması büyük önem taşıyor.

Türkiye'nin pirinç ithalatı

Türkiye, pirinç ihtiyacının önemli bir kısmını ithal ediyor. Bu ithalatın ülke ekonomisi üzerindeki etkisi, özellikle döviz akışı açısından oldukça önemli.

Türkiye'de 2022/23 sezonunda 121 bin hektar alanda 950 bin ton çeltik üretildi. 2022/23'ün ilk 8 ayında 31 bin 526 ton çeltik, 467 bin 874 ton pirinç ithalatı gerçekleştirildi.

Son yıllarda Türkiye'nin pirinç ithalatı 401 bin ton seviyesine ulaşmış durumda. Bu ithalatın büyük bir kısmını yarı/tam öğütülmüş pirinç oluşturuyor. Türkiye, pirinç ithalatını çeşitli ülkelerden gerçekleştiriyor.

Pirinç ithalatı, Türkiye'nin döviz rezervleri üzerinde de önemli bir etkiye sahip. İthalatın artması, ülkenin döviz ihtiyacını da artırıyor. Bu durum, Türkiye'nin pirinç üretimini artırma çabalarını da beraberinde getiriyor.

Türkiye'nin pirinç sektörü, ithalatın yanı sıra yerli üretimi de destekliyor. Sektör paydaşları, Türkiye'nin pirinçte yeterlilik derecesinin yüzde 60-65 olduğunu belirtiyor. Bu durum, Türkiye'nin pirinç üretimini artırma potansiyeline sahip olduğunu gösteriyor.

İthalatın artması, döviz akışını etkiliyor ve sektörün gelişmesini şekillendiriyor. Türkiye'nin pirinç üretimini artırma çabaları, hem döviz akışını dengelemek hem de sektörün sürdürülebilirliğini sağlamak için önemli bir adım.