logo
26 TEMMUZ 2025

Sinop'ta yöresel lezzetlere mor dokunuş

Sinop'un Erfelek ilçesindeki lavanta bahçesi, geleneksel lezzetleri mor çiçeklerin huzuruyla buluşturdu. Kadın girişimciler Neriman Çöpçü ve Filiz Özdemir'in kurduğu lavanta bahçesinde düzenlenen özel etkinlikte, Sinop mutfağının eşsiz yemekleri lavanta aromasıyla sunuldu

19.06.2025 14:35:00
İhlas Haber Ajansı
Sinop'ta yöresel lezzetlere mor dokunuş
Sinop'ta yöresel lezzetlere mor dokunuş
Sinop'un Erfelek ilçesindeki lavanta bahçesi, geleneksel lezzetleri mor çiçeklerin huzuruyla buluşturdu. Kadın girişimciler Neriman Çöpçü ve Filiz Özdemir'in kurduğu lavanta bahçesinde düzenlenen özel etkinlikte, Sinop mutfağının eşsiz yemekleri lavanta aromasıyla sunuldu.
Erfelek Bektaşağa köyünde gerçekleşen gastronomi buluşmasına Sinop Aile ve Sosyal Hizmetler İl Müdürü Zeki Yıldırım, Ticaret İl Müdürü Yavuz Selim Aykan, Sinop Üniversitesi Rektör Yardımcısı Muhittin Yılmaz, Turizm Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Dr. Öğr. Üyesi Aysun Gargacı Kınay, Erfelek Kadın Kooperatifi Başkanı Sibel Diken ve çok sayıda davetli katıldı.

Lavantalı un helvası ilgi odağı oldu
Etkinlikte misafirlere Sinop mantısı, yoğurtlu mısır keşkeği, tirit, cevizli ve pirinçli börek gibi geleneksel yemekler ikram edildi. En çok ilgiyi ise lavanta esansıyla yeniden yorumlanan un helvası gördü. Bahçenin lavanta kokusuyla birleşen tatlar katılımcılardan tam not aldı.

"Sinop'un mutfağında 300'den fazla yemek var"
Sinop Gastronomi Kültür Turizm Derneği Başkanı Halime Şahin, "Sinop'un 300'den fazla yemeği var. Bugün sadece birkaçını tattırıyoruz. Lavanta aromalı un helvası ve kuzu kestanesiyle yapılan çeşitler bu kültürün en özel örneklerinden. Kadın emeğiyle bu değerleri tanıtmak istiyoruz" dedi.

Kadın girişimcilerden turizme katkı
Lavanta bahçesinin kurucu ortağı Filiz Özdemir ise "2020'de başladığımız lavanta yolculuğu artık Sinop'a turistik ve ekonomik katkı sağlıyor. Ürünlerimizin yağını çıkarıyor, sabun, mum ve hediyelik ürünler üretiyoruz. Kadın girişimciliğinin gücünü göstermeye devam edeceğiz" şeklinde konuştu.İHA
Yorumlar
Yorum bulunmuyor.
Yorumlarınızı paylaşın

--
5 ilde 2 bin 619 kişi güvenli bölgelere alındı
AFAD son durumu paylaştı
Husiler, İsrail'de 4 noktayı füze ve İHA'larla hedef aldı
'Gazze'deki soykırım suçlarına bir yanıt'
İsrail, Gazze'de 44 kişiyi daha öldürdü
16'sı yardım dağıtım noktasında
Adalet Bakanı Tunç, orman yangınlarıyla ilgili konuştu
'17 kişi tutuklu'
'YPG'nin silah bırakmasını bekliyoruz'
Fidan'dan çok kritik Suriye mesajları
Hatay'da neler oluyor?
Ateşlenip hastaneye kaldırılan 7 askerden 2'si şehit oldu
Ümmette, ümmetçiler de uyuyor
Gazze'de açlık nedeniyle son 24 saatte 9 ölüm daha
3 ilçede yangın kontrol altında
Antalya Valiliği açıkladı
'Bu hafta Trump ve Putin ile görüşebilirim'
Erdoğan İstanbul konuştu
Filistin'e yardım götürüyordu
Hanzala gemisiyle tüm iletişim kesildi
25 yıl sonra bir ilk
Suriye ve İsrailli yetkililer Paris'te bir araya geldi
Bir yangın haberi de Diyarbakır'dan...
Petrol kuyusunda çıkan yangında 3'ü ağır 8 kişi yaralandı
Macron: 'Filistin devletini tanıyacağız'
ABD Dışişleri Bakanı'ndan tepki
PKK, Suriye'de 11 askeri alıkoydu
Fesih de yok, silah bırakma da...
Karabük Valisi yangınlarla ilgili açıklama yaptı
"613 hanede 1006 vatandaş tahliye edildi"
5 ilde 2 bin 619 kişi güvenli bölgelere alındı
AFAD son durumu paylaştı
Husiler, İsrail'de 4 noktayı füze ve İHA'larla hedef aldı
'Gazze'deki soykırım suçlarına bir yanıt'
123456789101112131415
5 ilde 2 bin 619 kişi güvenli bölgelere alındı
AFAD son durumu paylaştı
Husiler, İsrail'de 4 noktayı füze ve İHA'larla hedef aldı
'Gazze'deki soykırım suçlarına bir yanıt'
İsrail, Gazze'de 44 kişiyi daha öldürdü
16'sı yardım dağıtım noktasında
Adalet Bakanı Tunç, orman yangınlarıyla ilgili konuştu
'17 kişi tutuklu'
'YPG'nin silah bırakmasını bekliyoruz'
Fidan'dan çok kritik Suriye mesajları
Hatay'da neler oluyor?
Ateşlenip hastaneye kaldırılan 7 askerden 2'si şehit oldu
Ümmette, ümmetçiler de uyuyor
Gazze'de açlık nedeniyle son 24 saatte 9 ölüm daha
3 ilçede yangın kontrol altında
Antalya Valiliği açıkladı
'Bu hafta Trump ve Putin ile görüşebilirim'
Erdoğan İstanbul konuştu
Filistin'e yardım götürüyordu
Hanzala gemisiyle tüm iletişim kesildi
25 yıl sonra bir ilk
Suriye ve İsrailli yetkililer Paris'te bir araya geldi
Bir yangın haberi de Diyarbakır'dan...
Petrol kuyusunda çıkan yangında 3'ü ağır 8 kişi yaralandı
Macron: 'Filistin devletini tanıyacağız'
ABD Dışişleri Bakanı'ndan tepki
PKK, Suriye'de 11 askeri alıkoydu
Fesih de yok, silah bırakma da...
Karabük Valisi yangınlarla ilgili açıklama yaptı
"613 hanede 1006 vatandaş tahliye edildi"
5 ilde 2 bin 619 kişi güvenli bölgelere alındı
AFAD son durumu paylaştı
Husiler, İsrail'de 4 noktayı füze ve İHA'larla hedef aldı
'Gazze'deki soykırım suçlarına bir yanıt'
logo

Beşyol Mah. 502. Sok. No: 6/1
Küçükçekmece / İstanbul

Telefon: (212) 624 09 99
E-posta: internet@yenimesaj.com.tr gundogdu@yenimesaj.com.tr


WhatsApp iletişim: (542) 289 52 85


Tüm hakları Yeni Mesaj adına saklıdır: ©1996-2025

Yazılı izin alınmaksızın site içeriğinin fiziki veya elektronik ortamda kopyalanması, çoğaltılması, dağıtılması veya yeniden yayınlanması aksi belirtilmediği sürece yasal yükümlülük altına sokabilir. Daha fazla bilgi almak için telefon veya eposta ile irtibata geçilebilir. Yeni Mesaj Gazetesi'nde yer alan köşe yazıları sebebi ile ortaya çıkabilecek herhangi bir hukuksal, ekonomik, etik sorumluluk ilgili köşe yazarına ait olup Yeni Mesaj Gazetesi herhangi bir yükümlülük kabul etmez. Sözleşmesiz yazar, muhabir ve temsilcilere telif ödemesi yapılmaz.