Susurluk'un ekonomisi 'tost'a bağlı
Türkiye'nin en işlek karayollarından birinin üzerinde bulunan yaklaşık 25 bin nüfuslu Balıkesir'in Susurluk ilçesi, ünü yurt dışına yayılan tostu ve ayranından geçimini sağlıyor.
16.10.2016 00:00:00
İstanbul-İzmir karayolunda bulunan, yaklaşık 25 bin kişinin yaşadığı Balıkesir'in Susurluk ilçesinde, ünü yurt dışına yayılan tost ve ayranı için nüfusunun iki katı insan mola veriyor. Susurluk, ünlü tostu ve ayranından önemli gelir elde ediyor. Ekmeği ve peynirinin üretilmesi, tesislerde çalışanlarıyla en az 500 kişiye istihdam yaratan tost ve ayran, ilçe ekonomisinin belkemiğini oluşturuyor. Susurluk Ticaret Odası İkinci Başkanı İrfan Ayyıldız, yaptığı açıklamada, ilçenin Susurluk tostu ve ayranıyla tanındığını söyledi. Bu iki lezzeti ilçeyi ziyaret edenlere sunduklarını dile getiren Ayyıldız, müşterilerinin daha çok İstanbul-İzmir karayolunu kullanan vatandaşlar olduğunu ifade etti. Tost ve ayranın ilçe ekonomisine büyük katkı sağladığını vurgulayan Ayyıldız, şöyle konuştu:
"Susurluk, Türkiye'nin en kalabalık karayollarından birinin tam ortasında bulunuyor. Buradan aracıyla geçenlerin önemli bölümü Susurluk tostu yemeden, ayranını içmeden gitmez. Susurluk Bölge Trafik rakamlarına göre, İstanbul-İzmir karayolundan yaz dönemi·nde günlük ortalama 500 bi·n araç geçiyor, kış aylarında ise ortalama 150 bine yakın araç geçişi oluyor. Bunların yüzde 10'unun mola verdiğini hesaplarsak ve her birinde 4 kişi olduğunu düşünürsek ki daha fazlası uğruyor, kış aylarında günlük 50 bin, yaz aylarında ise 100 binin üzerinde yolcu tost ve ayranımız için bize geliyor."
Günlük 50 bin tost satılıyor
İlçedeki 12 tesisten aldıkları rakamlara göre şu anda günlük 50 bin tost satışı yapıldığına dikkati çeken Ayyıldız, "Nüfusumuzun iki katına tost satıyoruz. Yaz aylarında ise günlük, nüfusumuzun 4-5 katı kişi tostumuzdan yiyor.
Bu orana yakın miktarda da ayran tüketiliyor" dedi. İlçede tost ve ayranla en az 500 kişiye istihdam yaratıldığını belirten Ayyıldız, ayran için aldıkları "coğrafi işaret"i Susurluk tostuna almak amacıyla da başvuruyu yaptıklarını, sonuç beklediklerini kaydetti. AA
"Susurluk, Türkiye'nin en kalabalık karayollarından birinin tam ortasında bulunuyor. Buradan aracıyla geçenlerin önemli bölümü Susurluk tostu yemeden, ayranını içmeden gitmez. Susurluk Bölge Trafik rakamlarına göre, İstanbul-İzmir karayolundan yaz dönemi·nde günlük ortalama 500 bi·n araç geçiyor, kış aylarında ise ortalama 150 bine yakın araç geçişi oluyor. Bunların yüzde 10'unun mola verdiğini hesaplarsak ve her birinde 4 kişi olduğunu düşünürsek ki daha fazlası uğruyor, kış aylarında günlük 50 bin, yaz aylarında ise 100 binin üzerinde yolcu tost ve ayranımız için bize geliyor."
Günlük 50 bin tost satılıyor
İlçedeki 12 tesisten aldıkları rakamlara göre şu anda günlük 50 bin tost satışı yapıldığına dikkati çeken Ayyıldız, "Nüfusumuzun iki katına tost satıyoruz. Yaz aylarında ise günlük, nüfusumuzun 4-5 katı kişi tostumuzdan yiyor.
Bu orana yakın miktarda da ayran tüketiliyor" dedi. İlçede tost ve ayranla en az 500 kişiye istihdam yaratıldığını belirten Ayyıldız, ayran için aldıkları "coğrafi işaret"i Susurluk tostuna almak amacıyla da başvuruyu yaptıklarını, sonuç beklediklerini kaydetti. AA
