Türkiye bitki zengini
Türkiye'de yetişen 10 bin bitki var. Ülkemizin 13 katı büyüklüğündeki Avrupa kıtasında ise 2 bin 500 endemik bitki bulunuyor. Bu bitkiler ilaç, kimya ve kozmetik sanayinde yaygın olarak kullanılıyor ancak bitkilerimizin kıymetini bilmiyoruz.
05.02.2017 00:00:00
ERSAN İLTER/İSTANBUL
Türkiye, 3 binin üzerinde endemik (başka yerde yetişmeyen, yöreye özgün) bitkisiyle dikkat çekiyor. Dahası Türkiye'de yetişen 10 bin bitki var. Ülkemizin 13 katı büyüklüğündeki Avrupa kıtasında Türkiye'den az, 2 bin 500 endemik bitki bulunuyor. Dünya Sağlık Örgütü'ne göre 20 bin civarında tıbbi, aromatik bitkinin 4 bini yaygın şekilde kullanılıyor, 2 bininin ise ticareti yapılıyor. Dünya nüfusunun beşte dördü de geleneksel tıbbı ve tıbbi bitkileri kullanıyor. Bitkisel ilaç, bitki kimyasalları, gıda ve katkı maddeleri, kozmetik ve parfümeri sanayi girdilerini oluşturan pek çok bitkisel ürün Türkiye'nin zengin florasını teşkil ediyor. Ancak Türkiye bu zenginliğe rağmen, dünyada tıbbi aromatik bitki ihracatı yapan 110 ülke içinde 18. yer alıyor. Yıllık 25 milyar dolarlık pazardan sadece 158.4 milyon dolar pay elde ediyor. Türkiye Ziraat Odaları Birliği (TZOB) Genel Başkanı Şemsi Bayraktar'a göre potansiyelimizle bu rakamın çok üstünde. Bu alandan milyarlarca dolar ihracat geliri elde etmek mümkün...
Bitkisel ürünlerde 3 ana ihraç maddesi
İhracatımızda kekik, defne ve haşhaş öne çıkıyor.
Türkiye kekik üretim ve ihracatında dünya lideri konumunda... İşlenmemiş olarak 61 ülkeye, işlenmiş olarak 74 ülkeye kekik ihracatı yapılıyor.
2015 yılında 55.7 milyon dolarlık kekik ihracatı gerçekleştirdik. Başlıca kekik pazarları olarak ABD, Almanya, İtalya, Kanada, Polonya, Hollanda, Belçika, Kanada, Güney Afrika Cumhuriyeti, Fransa, Japonya ve Avustralya öne çıkıyor.
Türkiye 2015 yılında Vietnam, Polonya, Mali, ABD, Almanya, Senegal, Güney Afrika Cumhuriyeti, Brezilya, Japonya başta olmak üzere 69 ülkeye 35.8 milyon dolarlık defne yaprağı ihraç etti.
İhracatımızda bu ürünleri haşhaş tohumu izliyor. ABD, Fransa, Norveç, İsviçre ve Slovakya başta olmak üzere 16 ülkeye 35.7 milyon dolarlık haşhaş tohumu ihracatı yaptık.
2015 yılında anason, rezene, kişniş ve ardıç meyvelerinde 11.9 milyon dolarlık, kimyonda 11.1, kuru kırmızı biberde 5 milyon dolarlık ihracat var.
Yapılması gerekenler
Türkiye Ziraat Odaları Birliği (TZOB) Genel Başkanı Şemsi Bayraktar, pazar potansiyelini değerlendirmek için istenen miktar ve kalitede ürün üretilmediğine işaret ederek, "Son yıllardaki yapılan ıslah çalışmalarıyla kekik, anason, kişniş gibi birçok tıbbi ve aromatik bitkide standarda uygun çeşitlerin geliştirilmiştir. Bu çalışmalar devam etmelidir. Türkiye, çok fazla sayıda ülkeye ürün göndermektedir. Bu kadar alıcının bulunduğu bir sektörde, böylesine geniş yelpazede ihracat teşvikleri artarak sürdürülmelidir. Tıbbi ve aromatik bitkiler alanında faaliyet gösteren üretici, toplayıcı, ihracatçı, sanayici, araştırmacı ve diğer tüm paydaşların koordinasyonunu sağlayacak sistem oluşturulmalıdır. Tıbbi aromatik bitkiler konusundaki bilimsel çalışmalar teşvik edilmelidir."
Türkiye, 3 binin üzerinde endemik (başka yerde yetişmeyen, yöreye özgün) bitkisiyle dikkat çekiyor. Dahası Türkiye'de yetişen 10 bin bitki var. Ülkemizin 13 katı büyüklüğündeki Avrupa kıtasında Türkiye'den az, 2 bin 500 endemik bitki bulunuyor. Dünya Sağlık Örgütü'ne göre 20 bin civarında tıbbi, aromatik bitkinin 4 bini yaygın şekilde kullanılıyor, 2 bininin ise ticareti yapılıyor. Dünya nüfusunun beşte dördü de geleneksel tıbbı ve tıbbi bitkileri kullanıyor. Bitkisel ilaç, bitki kimyasalları, gıda ve katkı maddeleri, kozmetik ve parfümeri sanayi girdilerini oluşturan pek çok bitkisel ürün Türkiye'nin zengin florasını teşkil ediyor. Ancak Türkiye bu zenginliğe rağmen, dünyada tıbbi aromatik bitki ihracatı yapan 110 ülke içinde 18. yer alıyor. Yıllık 25 milyar dolarlık pazardan sadece 158.4 milyon dolar pay elde ediyor. Türkiye Ziraat Odaları Birliği (TZOB) Genel Başkanı Şemsi Bayraktar'a göre potansiyelimizle bu rakamın çok üstünde. Bu alandan milyarlarca dolar ihracat geliri elde etmek mümkün...
Bitkisel ürünlerde 3 ana ihraç maddesi
İhracatımızda kekik, defne ve haşhaş öne çıkıyor.
Türkiye kekik üretim ve ihracatında dünya lideri konumunda... İşlenmemiş olarak 61 ülkeye, işlenmiş olarak 74 ülkeye kekik ihracatı yapılıyor.
2015 yılında 55.7 milyon dolarlık kekik ihracatı gerçekleştirdik. Başlıca kekik pazarları olarak ABD, Almanya, İtalya, Kanada, Polonya, Hollanda, Belçika, Kanada, Güney Afrika Cumhuriyeti, Fransa, Japonya ve Avustralya öne çıkıyor.
Türkiye 2015 yılında Vietnam, Polonya, Mali, ABD, Almanya, Senegal, Güney Afrika Cumhuriyeti, Brezilya, Japonya başta olmak üzere 69 ülkeye 35.8 milyon dolarlık defne yaprağı ihraç etti.
İhracatımızda bu ürünleri haşhaş tohumu izliyor. ABD, Fransa, Norveç, İsviçre ve Slovakya başta olmak üzere 16 ülkeye 35.7 milyon dolarlık haşhaş tohumu ihracatı yaptık.
2015 yılında anason, rezene, kişniş ve ardıç meyvelerinde 11.9 milyon dolarlık, kimyonda 11.1, kuru kırmızı biberde 5 milyon dolarlık ihracat var.
Yapılması gerekenler
Türkiye Ziraat Odaları Birliği (TZOB) Genel Başkanı Şemsi Bayraktar, pazar potansiyelini değerlendirmek için istenen miktar ve kalitede ürün üretilmediğine işaret ederek, "Son yıllardaki yapılan ıslah çalışmalarıyla kekik, anason, kişniş gibi birçok tıbbi ve aromatik bitkide standarda uygun çeşitlerin geliştirilmiştir. Bu çalışmalar devam etmelidir. Türkiye, çok fazla sayıda ülkeye ürün göndermektedir. Bu kadar alıcının bulunduğu bir sektörde, böylesine geniş yelpazede ihracat teşvikleri artarak sürdürülmelidir. Tıbbi ve aromatik bitkiler alanında faaliyet gösteren üretici, toplayıcı, ihracatçı, sanayici, araştırmacı ve diğer tüm paydaşların koordinasyonunu sağlayacak sistem oluşturulmalıdır. Tıbbi aromatik bitkiler konusundaki bilimsel çalışmalar teşvik edilmelidir."
Yorumlar
Yorum bulunmuyor.
