'Türkler bize eğitim versin'

Pakistan'ın Gilgit-Baltistan bölgesindeki kayısı ve kuru kayısı üreticileri, bu alanda dünya lideri olan Türkiye ile kapasite artırımı konusunda işbirliği yapmak ve Türk üreticilerden eğitim almak istiyor. Dünya genelinde kayısı üretiminde 6'ncı sırada yer alan Pakistan'da kayısı üretiminin yüzde 70'i, ülkenin kuzeyinde yer alan Gilgit-Baltistan bölgesinde yapılıyor. Pakistan'da 2018 verilerine göre, yıllık kayısı üretimi yaklaşık 179 bin ton olarak gerçekleşti. Gilgit-Baltistan'da üretilen kayısının çoğu yurt içinde satılıyor veya yaş ve kuru olarak ihraç ediliyor. Ancak yeterli depolama alanının olmayışı ve nakliye altyapısındaki zorluklar, kayısının ihracatında sorun oluşturuyor.

Öte yandan, hasat sonrası yanlış işleme, yetersiz soğutma ve meyve bahçelerinden pazarlara gecikmeli taşıma da önemli mahsul kaybına yol açıyor. Kayısının temizlenmesi ve standart dışı paketlenmesi de hasat sonrası kayba yol açan nedenler arasında bulunuyor. Üretici ve tüketici arasındaki zayıf bağlantılar ve altyapı eksiklikleri ise pazarlama sürecini etkileyen faktörler arasında yer alıyor. Çiftçiler küçük gelirler elde etse de Gilgit-Baltistan'daki kayısı üretimi potansiyeli tam anlamıyla kullanılamıyor. Bu durumun farkında olan bölgedeki yetkililer ve üreticiler, kayısı üretiminde kapasite artırımı konusunda Türkiye ile işbirliği yapmak ve Türk üreticilerden eğitim almak istiyor. AA