Otomotiv ve tekstil gibi lokomotif sektörlerin kapasite kullanımında tarihsel düşüşler gerçekleşirken, dondurulmuş gıda altın dönemini yaşıyor. Gıda sektörü ekonomik krizin en az etkilediği sektörlerin başında gelirken Dondurulmuş gıda üretimi tam kapasiteyle çalışıyor. 2000 yılında kapasite kullanımı ortalama yüzde 80 düzeyinde seyrediyor. Yetkililer, Bursa'nın merkez Nilüfer ilçesine bağlı Akçalar beldesinde kurulu fabrikada, sebze, unlu mamuller ve ton balığı işleyerek, dondurulmuş gıda ve konserve olarak piyasaya sürdüklerini belirtti.
