Kivinin yarısı Yalova'dan
12.10.2011 00:00:00
Yalova Atatürk Bahçe Kültürleri Merkez Araştırma Enstitüsünün çalışmalarıyla 1988'de ilk olarak Yalova'da üretilmeye başlanan kivide... Yalova Atatürk Bahçe Kültürleri Merkez Araştırma Enstitüsünün çalışmalarıyla 1988'de ilk olarak Yalova'da üretilmeye başlanan kivide, Yalova halen en önemli üretici il olma konumunu sürdürüyor. Çiftlikköy Ziraat Odası Başkanı Halil Ayvaz, kivinin az maliyetli, çok kazandıran bir ürün olduğunu, Yalova'nın bu alanda ülke çapındaki liderliğini sürdürdüğünü belirtti. Ayvaz, enstitünün yaptığı çalışmalarla ilk olarak Altınova'nın Subaşı beldesinin pilot bölge seçildiğini hatırlatarak, bugün bölgede 200'ü aşkın üreticinin yılda yaklaşık 10 bin ton kivi ürettiğini kaydetti. Yalova kivisinin diğer bölgelerde yetişenlere göre, aroması ve şeker oranıyla daha lezzetli olduğunu ifade eden Ayvaz, şöyle konuştu: "İklim, toprak, hava ve su özellikleri bakımından Türkiye'de kivinin üretilebildiği en önemli bölgelerden biri Yalova. Şu anda odamıza kayıtlı 200'ü aşkın kivi üreticisi var. Bizim dışımızda Rize civarında kivi üretimi yaygın. Samsun havzası ve Sakarya'da da üretime başlandı. İlerleyen yıllarda benzer iklim bölgelerinde kivi üretimi yaygınlaşabilir. Türkiye'de yılda ortalama 20 bin ton kivi üretiliyor. Bunun yarısı Yalova'dan karşılanıyor. Geçtiğimiz yıl Yalova'da 10 bin ton üretim yapılmış. Bu sene de aynı rakama ulaşabiliriz. Eskiden pazarlarda Yalova elması bir markaydı. Şimdi onun yerini Yalova kivisi aldı." Sadece damlamadan sıvı gübre veriliyor. Asıl can damarı su. Rutubeti ve ılıman iklimi seven bir meyve. Kivi ağacı beş yaşında ürün vermeye başlıyor. Bir dönümden yaklaşık 4-5 ton kivi alınabiliyor. Böylece daha ilk yılda yatırım masrafını amorti eder hale geliyor. Yaklaşık 25 yıl meyve verebilen bir ağaç.
