Tarım ithalatı gaza basacak
Şeker pancarı üretimi de azaldı
Baklagillerin önemli ürünlerinden nohut üretimi yüzde 24.6 oranında azalarak 475 bin ton, kuru fasulye yüzde 9.1 oranında artarak 305 bin ton, kırmızı mercimek yüzde 30.6 oranında azalarak 228 bin ton, yumru bitkilerden patates ise yüzde 1.9 oranında azalarak 5.1 milyon ton olarak gerçekleşti. Yağlı tohumlardan soya üretimi yüzde 17.2 oranında artarak 182 bin ton, ayçiçeği üretimi yüzde 16.8 oranında artarak yaklaşık 2.4 milyon ton oldu. Tütün üretimi yüzde 7.7 oranında azalarak 73 bin ton, şeker pancarı üretimi ise yüzde 20.7 oranında azalarak yaklaşık 18.3 milyon ton olarak gerçekleşti. Sebze ürünleri üretim miktarı 2021 yılında bir önceki yıla göre yüzde 1.8 artarak, yaklaşık 31.8 milyon ton oldu. Ana gruplarda en yüksek artış meyve üretiminde gerçekleşti. Meyveler, içecek ve baharat bitkileri üretim miktarı 2021 yılında bir önceki yıla göre yüzde 5.4 oranında artarak yaklaşık 24.9 milyon ton olarak gerçekleşti. Meyveler içinde önemli ürünlerin üretim miktarlarına bakıldığında, bir önceki yıla göre kayısı yüzde 4, üzüm yüzde 12.8, kiraz yüzde 4.8 oranında azaldı, elma yüzde 4.5, çilek yüzde 22.4, zeytin yüzde 32.1 oranında arttı. Turunçgil meyvelerinden mandalina yüzde 14.7, portakal yüzde 30.6, limon yüzde 30.4, sert kabuklu meyvelerden fındık yüzde 2.9 oranında artarken Antep fıstığı yüzde 59.7 oranında azaldı. Muz üretimi yüzde 21.3 oranında artarken, incir üretimi ise değişim göstermeyerek 320 bin ton olarak gerçekleşti.
Üretim düşüyor tüketim artıyor
Resmi veriler Türkiye'de tarımsal üretimdeki keskin düşüşleri ortaya koyuyor. Bir taraftan üretim düşerken diğer taraftan ise tüketim artıyor. Bu da ülkemizin tarımsal üretim açığının daha da yükselmesi sonucunu ortaya koyuyor. FAO tahminlerine göre 2020 yılında 42.8 milyon ton olan Türkiye'nin tahıl tüketimi 2021'de 43.7 milyon tona yükselecek. Ülkemizde 11 aylık tarım ürünleri üretim miktarının yaklaşık 32 milyon ton olduğu göz önünde tutulursa 12 aylık üretimin 34.8 milyon ton olacağı görülüyor. Bu durumda sadece tahıl üretimindeki açığımız yaklaşık 9 milyon ton olacak. Bu açık da her zaman olduğu gibi ithalat yoluyla karşılanacak ve bunun için milyarlarca dolar ödeme yapılması gerekecek. Sadece tahıl ürünlerinde değil, iç tüketimi karşılamayan diğer pekçok tarımsal üründe de ithalat artışları kaçınılmaz hale gelmiş durumda.
İthalat tam gaz
Resmi verilere göre buğday, ithal edilen tarım ürünleri arasında başı çekiyor. Arpa ve mısır ise ithalatta buğdayı takip eden tarım ürünleri arasında yer alıyor. Toprak Mahsulleri Ofisi (TMO) tarafından 2020 yılı hasat döneminden sonra ilki 25 Ağustos 2020, sonuncusu 22 Ocak 2021'de olmak üzere 7 ayrı ihale ile toplam 2 milyon 185 bin ton ekmeklik buğday ithal edildi. 2021 yılı hasat döneminde ise 30 Haziran'da başlamak üzere 7 ayrı ihale gerçekleştirildi ve toplam 2 milyon 340 bin ton ekmeklik buğday ithal edildi. Öte yandan bu hasat döneminde TMO yemlik arpa için ilki 24 Haziran'da sonuncusu ise 23 Kasım'da olmak üzere 8 ayrı ithalat ihalesine çıktı ve toplam 2 milyon 375 bin ton arpa ithal etti. Ayrıca bu yıl toplam 650 bin ton mısır ithalatı yapıldı. TMO'nun 2021 yılı hasat döneminde sıfır gümrükle gerçekleştirmiş olduğu hububat ithalatı 5.4 milyon tona ulaşmış durumda. Türkiye buğdayın büyük bir kısmını Rusya'dan satın alıyor. Rusya'nın ardından en çok buğday satın aldığımız diğer ülkeler Ukrayna ve Brezilya. Mısır ise Rusya, Sırbistan ve Romanya gibi ülkelerden ithal etmekteyiz. Bir zamanlar adeta tahıl ambarı olarak anılan ülkemiz, artık tarımsal ürünlerini Rusya başta olmak üzere diğer Avrupa ülkelerinden temin eden bir ülke haline gelmiş durumda.