Yemek Tarifi / Ispanak Çorbası
29.12.2005 00:00:00
MALZEMELER 1 kg yıkanıp ayıklanmış ıspanak2 yemek kaşığı margarin2 adet kuru soğan1 çay bardağı un1/2 kg kilo süt2 su bardağı et suyu veya normal su tuz karabiber HAZIRLANIŞIIspanaklar tencereye koyduğumuz ılık su içinde öldürülür, süzülür ve suyu sıkılır. İnce ince kıyılır. Margarin tencereye koyulup, eritilir. İnce kıyılmış soğan eklenip pembeleştirilir. Un eklenip birkaç kez çevrilir. Sonra ıspanaklar koyulup karıştırılır. Yarım kilo süt, tuz, karabiber ve et suyu veya su eklenip 15 dakika kaynatılıp servis yapılır.
Yorumlar
Yorum bulunmuyor.
