Antalya’nın yayla ambarı: Elmalı tarım raporu
Antalya’nın deniz seviyesinden yüksek, verimli toprakları üzerinde kurulu olan Elmalı, Akdeniz’in sadece turizmle değil, devasa bir tarımsal üretim gücüyle de var olduğunu kanıtlayan bir ilçedir
25.01.2026 00:04:00
Abdülkadir Gündoğdu
Abdülkadir Gündoğdu





Antalya'nın deniz seviyesinden yüksek, verimli toprakları üzerinde kurulu olan Elmalı, Akdeniz'in sadece turizmle değil, devasa bir tarımsal üretim gücüyle de var olduğunu kanıtlayan bir ilçedir.
"Yayla Ambarı" olarak bilinen bölge, Türkiye'nin meyve ve sebze ihtiyacının önemli bir kısmını karşılamaktadır.
Toprağın Bereketi: Yetişen Temel Ürünler

Elmalı, iklim yapısı sayesinde hem meyvecilikte hem de örtü altı (seracılık) üretimde stratejik bir konuma sahiptir.
Elma: İlçenin adıyla özdeşleşen ve Türkiye üretiminin yaklaşık %12-14'ünü tek başına karşılayan en temel üründür. Starking, Golden ve Pink Lady gibi çeşitler hem iç pazara sunulmakta hem de ihraç edilmektedir.
Domates: Son yıllarda "yaylada seracılık" faaliyetlerinin artmasıyla Elmalı, Antalya'nın domates üretiminde ilk 5 ilçesi arasına girmiştir.
Meyve Çeşitliliği: Elmanın yanı sıra armut, üzüm ve kiraz üretimi de oldukça yaygındır.
Tarla Bitkileri: Arpa, nohut, buğday ve fasulye gibi temel gıdalar bölge çiftçisinin geleneksel üretim kalemleri arasındadır.
Elmalı Çiftçisinin Gündemi: Temel Sorunlar

Üretim kapasitesi yüksek olsa da, Elmalı'daki çiftçiler 2025-2026 döneminde çeşitli yapısal ve doğal zorluklarla mücadele etmektedir.
Su Sıkıntısı ve Kuraklık: Küresel iklim değişikliği, bölgedeki yer altı su seviyelerinin düşmesine neden olmuştur. Özellikle yaz aylarında sulama suyu yetersizliği rekolte kaybına yol açmaktadır.
Yüksek Girdi Maliyetleri: Mazot, gübre ve zirai ilaç fiyatlarındaki artış, üreticinin kar marjını ciddi oranda düşürmektedir. Birçok çiftçi "maliyetine üretim" yapmaktan şikayetçidir.
İklimsel Riskler (Dolu ve Don): Yayla iklimi nedeniyle aniden bastıran dolu yağışları ve ilkbahar geç donları, meyve bahçelerinde tek bir gecede tüm hasadı yok edebilmektedir.
Pazarlama ve İhracat Engelleri: Zaman zaman getirilen ihracat kısıtlamaları veya kalıntı (pestisit) sorunları nedeniyle ürünlerin dalında kalması ya da düşük fiyata satılması çiftçiyi zorlayan bir diğer unsurdur.
Çözüm Arayışları: Yağmur Suyu Hasadı

Su sorununa karşı Elmalı'da örnek bir proje olan "Yağmur Suyu Hasadı" yaygınlaşmaktadır. Çiftçiler, sera çatılarından akan suları dev yapay havuzlarda biriktirerek yer altı sularını tüketmeden üretim yapmaya çalışmaktadır. Bu yöntem hem maliyetleri düşürmekte hem de doğayı korumaktadır.
Elmalı, Türkiye'nin gıda arz güvenliği için vazgeçilmez bir merkezdir. Çiftçilerin desteklenmesi, sadece bölge ekonomisi için değil, mutfağımıza giren meyve ve sebzenin sürekliliği için de büyük önem taşımaktadır.
"Yayla Ambarı" olarak bilinen bölge, Türkiye'nin meyve ve sebze ihtiyacının önemli bir kısmını karşılamaktadır.
Toprağın Bereketi: Yetişen Temel Ürünler

Elmalı, iklim yapısı sayesinde hem meyvecilikte hem de örtü altı (seracılık) üretimde stratejik bir konuma sahiptir.
Elma: İlçenin adıyla özdeşleşen ve Türkiye üretiminin yaklaşık %12-14'ünü tek başına karşılayan en temel üründür. Starking, Golden ve Pink Lady gibi çeşitler hem iç pazara sunulmakta hem de ihraç edilmektedir.
Domates: Son yıllarda "yaylada seracılık" faaliyetlerinin artmasıyla Elmalı, Antalya'nın domates üretiminde ilk 5 ilçesi arasına girmiştir.
Meyve Çeşitliliği: Elmanın yanı sıra armut, üzüm ve kiraz üretimi de oldukça yaygındır.
Tarla Bitkileri: Arpa, nohut, buğday ve fasulye gibi temel gıdalar bölge çiftçisinin geleneksel üretim kalemleri arasındadır.
Elmalı Çiftçisinin Gündemi: Temel Sorunlar

Üretim kapasitesi yüksek olsa da, Elmalı'daki çiftçiler 2025-2026 döneminde çeşitli yapısal ve doğal zorluklarla mücadele etmektedir.
Su Sıkıntısı ve Kuraklık: Küresel iklim değişikliği, bölgedeki yer altı su seviyelerinin düşmesine neden olmuştur. Özellikle yaz aylarında sulama suyu yetersizliği rekolte kaybına yol açmaktadır.
Yüksek Girdi Maliyetleri: Mazot, gübre ve zirai ilaç fiyatlarındaki artış, üreticinin kar marjını ciddi oranda düşürmektedir. Birçok çiftçi "maliyetine üretim" yapmaktan şikayetçidir.
İklimsel Riskler (Dolu ve Don): Yayla iklimi nedeniyle aniden bastıran dolu yağışları ve ilkbahar geç donları, meyve bahçelerinde tek bir gecede tüm hasadı yok edebilmektedir.
Pazarlama ve İhracat Engelleri: Zaman zaman getirilen ihracat kısıtlamaları veya kalıntı (pestisit) sorunları nedeniyle ürünlerin dalında kalması ya da düşük fiyata satılması çiftçiyi zorlayan bir diğer unsurdur.
Çözüm Arayışları: Yağmur Suyu Hasadı

Su sorununa karşı Elmalı'da örnek bir proje olan "Yağmur Suyu Hasadı" yaygınlaşmaktadır. Çiftçiler, sera çatılarından akan suları dev yapay havuzlarda biriktirerek yer altı sularını tüketmeden üretim yapmaya çalışmaktadır. Bu yöntem hem maliyetleri düşürmekte hem de doğayı korumaktadır.
Elmalı, Türkiye'nin gıda arz güvenliği için vazgeçilmez bir merkezdir. Çiftçilerin desteklenmesi, sadece bölge ekonomisi için değil, mutfağımıza giren meyve ve sebzenin sürekliliği için de büyük önem taşımaktadır.























































































