HOŞGELDİNİZ! BUGÜN 03 TEMMUZ 2022, PAZAR

Bakırcılıkta tam yarım asır

26.01.2004 00:00:00
Trabzonlu bakır ustası Mahmut Efendioğlu, çocuk yaşta başladığı mesleğini, değişen şartlara rağmen devam ettirme mücadelesi veriyor. Efendioğlu, baba mesleği bakırcılığa 12 yaşında çırak olarak başladığını, 54 yıldır bu mesleği sürdürdüğünü söyledi. Bakırın uzun yıllar Türk mutfağında vazgeçilmez bir yerinin olduğunu ifade eden Efendioğlu, o yıllarda, "Bakırcılar Çarşısı" olarak da bilinen Çarşı Mahallesi Çakmakçılar Sokak'ta çok sayıda bakırcının faaliyet gösterdiğini bildirdi. Mutfaklarda yaygın olarak kullanılan bakır kapların yerini son dönemlerde çelik ve cam eşyaların aldığını belirten Efendioğlu, 4 yıldan beri bakır süs eşyaları ürettiklerini ifade etti. Efendioğlu, "Bakır artık mutfak eşyası değil, süs eşyası olarak kullanılıyor. Eldeki eski bakır kaplara kabartma yapıyoruz. Böylece yok olma noktasındaki mesleğimizi yaşatmaya devam ediyoruz" diye konuştu.

Yeni Mesaj arşivinde 'tarihte bugün'

Yeni Mesaj Gazetesi arşivi 2001 yılına kadar eksiksiz içerikle erişime açık olup ayrıca tüm arşivde anahtar kelimelerle arama yapmak da mümkündür.

26.01.2003, 26.01.2002, 26.01.2001, 26.01.2000, 26.01.1999, 26.01.1998, 26.01.1997, 26.01.1996, 26.01.1995, 26.01.1994, 26.01.1993, 26.01.1992, 26.01.1991, 26.01.1990, 26.01.1989, 26.01.1988, 26.01.1987, 26.01.1986, 26.01.1985
Megadentist



logo

Beşyol Mah. 502. Sok. No: 6/1
Küçükçekmece / İstanbul

Telefon: (212) 425 10 66
Faks: (212) 424 69 77
E-posta: [email protected] [email protected]


WhatsApp haber: (0542) 289 52 85


Tüm hakları Yeni Mesaj adına saklıdır: ©1996-2022

Yazılı izin alınmaksızın site içeriğinin fiziki veya elektronik ortamda kopyalanması, çoğaltılması, dağıtılması veya yeniden yayınlanması aksi belirtilmediği sürece yasal yükümlülük altına sokabilir. Daha fazla bilgi almak için telefon veya eposta ile irtibata geçilebilir. Yeni Mesaj Gazetesi'nde yer alan köşe yazıları sebebi ile ortaya çıkabilecek herhangi bir hukuksal, ekonomik, etik sorumluluk ilgili köşe yazarına ait olup Yeni Mesaj Gazetesi herhangi bir yükümlülük kabul etmez.