logo
22 HAZİRAN 2025

Damak Tadı/ Balık çorbası

04.07.2007 00:00:00


Malzemeler

? 1 adet mezgit balığının başı, kemikleri ve 100 gr eti, 1 adet kuru soğan, 2 yk. zeytinyağı, 2 yk. un, 3 diş sarmısak, 400 gr domates, 1 tk. kekik, 1/2 adet limon, 1/2 demet maydanoz, 1 adet defne yaprağı, tuz, karabiber

HAZIRLANIŞIBalık kemiklerini yıkayın. Maydanozu ayıklayıp yarısını iri iri, yarısını ince ince kıyın. Soğanı soyup dörde bölün. Balık kemiklerini ve etini, 5 sb. su, 1 adet defne yaprağı, soğan, iri kıyılmış maydanoz, kekik ve bir tutam tuzla birlikte tencereye koyup 20 dk.haşlayın. Balık suyunun üzerinde oluşacak köpükleri delikli kepçeyle alın. Pişme süresinin sonunda balık suyunu bir kaba süzüp aldıktan sonra, pişirdiğiniz balık etini elinizle küçük parçalara ayırın. Balık kemiğinde ve kafasında kalan etleri de unutmayın. Domatesleri soyup dörde bölün, çekirdeklerini çıkarın ve küp şeklinde doğrayın. Sarımsağı soyup ince ince kıyın. Limonun suyunu sıkın. Zeytinyağını bir tencerede ısıtın. Unu ilave edin ve 3 dk. pembeleştirin. Sarımsağı katıp şöyle bir çevirin. Balık suyunu azar azar akıtarak ve yumurta çırpma teliyle sürekli karıştırarak eklemeye başlayın. Ufaladığınız balık etlerini ve domatesi de ilave edip, limon suyu, tuz ve karabiberle tatlandırın. Kısık ateşte 15 dk.pişirin. Üzerine ince kıyılmış maydanozu serpip servis yapın.
Yorumlar
Yorum bulunmuyor.
Yorumlarınızı paylaşın

--
Molla Zübeyde Hanım’ın vasiyeti
Hangimizin böyle bir vasiyetnamesi vardır?
YKS'de ikinci gün
Alan Yeterlilik Testleri oturumu başladı
İran füzeleri İsrail'i vurdu
Demir Kubbe delik deşik oldu
'ABD saldırısının kalıcı sonuçları olacak'
İran Dışişleri Bakanı Erakçi'den mesaj
4 ülkeden ABD'ye tepki
'Geri dönüşü olmayan bir kriz'
4 ülkeden ABD'ye tepki
'Geri dönüşü olmayan bir kriz'
Mazot 55 TL’ye dayandı
Çiftçinin borcu 1 trilyon lirayı aştı
'Orman kanunları...'
İran'dan dikkat çekici açıklama
Vurdu ve yine tehdit etti
Trump: İran barış yapmak zorunda
Katilden hamisine teşekkür!
'Trump ve ben sık sık güç yoluyla barış deriz'
Katil İsrail'de alarm
Misillemeye karşı olağanüstü hal ilan edildi
Dünya alarmda
İran saldırıları teyit etti
'Fordo'da nükleer sızıntı yok'
İran'dan ABD saldırısı sonrası açıklama
ABD saldırısına İsrail de katıldı
B-2 bombardıman uçakları kullanıldı
ABD İran'a saldırdı
Trump: Üç nükleer tesisi vurduk
Molla Zübeyde Hanım’ın vasiyeti
Hangimizin böyle bir vasiyetnamesi vardır?
YKS'de ikinci gün
Alan Yeterlilik Testleri oturumu başladı
123456789101112131415
Molla Zübeyde Hanım’ın vasiyeti
Hangimizin böyle bir vasiyetnamesi vardır?
YKS'de ikinci gün
Alan Yeterlilik Testleri oturumu başladı
İran füzeleri İsrail'i vurdu
Demir Kubbe delik deşik oldu
'ABD saldırısının kalıcı sonuçları olacak'
İran Dışişleri Bakanı Erakçi'den mesaj
4 ülkeden ABD'ye tepki
'Geri dönüşü olmayan bir kriz'
4 ülkeden ABD'ye tepki
'Geri dönüşü olmayan bir kriz'
Mazot 55 TL’ye dayandı
Çiftçinin borcu 1 trilyon lirayı aştı
'Orman kanunları...'
İran'dan dikkat çekici açıklama
Vurdu ve yine tehdit etti
Trump: İran barış yapmak zorunda
Katilden hamisine teşekkür!
'Trump ve ben sık sık güç yoluyla barış deriz'
Katil İsrail'de alarm
Misillemeye karşı olağanüstü hal ilan edildi
Dünya alarmda
İran saldırıları teyit etti
'Fordo'da nükleer sızıntı yok'
İran'dan ABD saldırısı sonrası açıklama
ABD saldırısına İsrail de katıldı
B-2 bombardıman uçakları kullanıldı
ABD İran'a saldırdı
Trump: Üç nükleer tesisi vurduk
Molla Zübeyde Hanım’ın vasiyeti
Hangimizin böyle bir vasiyetnamesi vardır?
YKS'de ikinci gün
Alan Yeterlilik Testleri oturumu başladı
logo

Beşyol Mah. 502. Sok. No: 6/1
Küçükçekmece / İstanbul

Telefon: (212) 624 09 99
E-posta: internet@yenimesaj.com.tr gundogdu@yenimesaj.com.tr


WhatsApp iletişim: (542) 289 52 85


Tüm hakları Yeni Mesaj adına saklıdır: ©1996-2025

Yazılı izin alınmaksızın site içeriğinin fiziki veya elektronik ortamda kopyalanması, çoğaltılması, dağıtılması veya yeniden yayınlanması aksi belirtilmediği sürece yasal yükümlülük altına sokabilir. Daha fazla bilgi almak için telefon veya eposta ile irtibata geçilebilir. Yeni Mesaj Gazetesi'nde yer alan köşe yazıları sebebi ile ortaya çıkabilecek herhangi bir hukuksal, ekonomik, etik sorumluluk ilgili köşe yazarına ait olup Yeni Mesaj Gazetesi herhangi bir yükümlülük kabul etmez. Sözleşmesiz yazar, muhabir ve temsilcilere telif ödemesi yapılmaz.