logo
16 HAZİRAN 2025

Damak Tadı/ Balık çorbası

04.07.2007 00:00:00


Malzemeler

? 1 adet mezgit balığının başı, kemikleri ve 100 gr eti, 1 adet kuru soğan, 2 yk. zeytinyağı, 2 yk. un, 3 diş sarmısak, 400 gr domates, 1 tk. kekik, 1/2 adet limon, 1/2 demet maydanoz, 1 adet defne yaprağı, tuz, karabiber

HAZIRLANIŞIBalık kemiklerini yıkayın. Maydanozu ayıklayıp yarısını iri iri, yarısını ince ince kıyın. Soğanı soyup dörde bölün. Balık kemiklerini ve etini, 5 sb. su, 1 adet defne yaprağı, soğan, iri kıyılmış maydanoz, kekik ve bir tutam tuzla birlikte tencereye koyup 20 dk.haşlayın. Balık suyunun üzerinde oluşacak köpükleri delikli kepçeyle alın. Pişme süresinin sonunda balık suyunu bir kaba süzüp aldıktan sonra, pişirdiğiniz balık etini elinizle küçük parçalara ayırın. Balık kemiğinde ve kafasında kalan etleri de unutmayın. Domatesleri soyup dörde bölün, çekirdeklerini çıkarın ve küp şeklinde doğrayın. Sarımsağı soyup ince ince kıyın. Limonun suyunu sıkın. Zeytinyağını bir tencerede ısıtın. Unu ilave edin ve 3 dk. pembeleştirin. Sarımsağı katıp şöyle bir çevirin. Balık suyunu azar azar akıtarak ve yumurta çırpma teliyle sürekli karıştırarak eklemeye başlayın. Ufaladığınız balık etlerini ve domatesi de ilave edip, limon suyu, tuz ve karabiberle tatlandırın. Kısık ateşte 15 dk.pişirin. Üzerine ince kıyılmış maydanozu serpip servis yapın.
Yorumlar
Yorum bulunmuyor.
Yorumlarınızı paylaşın

--
İranlılar, Suriyelilerin yaptığını yapmadı
İran-İsrail savaşının 4'üncü gününde İranlılar, ülkelerine dönüyor
Katil kıvırdı!
'Tahran sakinleri bedel ödeyecek' demişti
Sakaryalı sporcular İran'da saldırının ortasında kaldı
Geceyi ateş altında geçirdiler
İsrail'i vuran füze sayısı belli oldu
350 balistik füze ateşlendi
İran'dan şok hamle!
Tahran NPT anlaşmasından çekiliyor
'Hedef Anadolu’dur'
'İsrail aslında bir inancı, medeniyeti bombalıyor'
Dev sınav
YKS'ye 2,5 milyondan fazla aday katılacak
Savcı 7 yıla kadar hapis istedi
Duruşma 16 Temmuz'a ertelendi
Nisan ayı ödemeler dengesi belli oldu
1 aylık cari açık 7.8 milyar dolar
İsrail'de can kaybı 24'e yükseldi
İran sabaha karşı Tel Aviv'i vurdu
İran, İsrail'e yeniden balistik füze saldırılarına başladı
Füzeler Tel Aviv'de isabet ediyor
Tel Aviv, İngiltere ve Fransa'dan destek istedi
İngiltere olumlu cevap verdi
İran'dan, İsrail ajanlarının dron üretim üssüne baskın
Başka atölyelerin olabileceği belirtildi
İsrail sivil uçak filosunun bir kısmı Türkiye'de mi?
Dezenformasyonla Mücadele Merkezi açıkladı
Bir görüşme daha
Erdoğan Trump ile İran'ı konuştu
İranlılar, Suriyelilerin yaptığını yapmadı
İran-İsrail savaşının 4'üncü gününde İranlılar, ülkelerine dönüyor
Katil kıvırdı!
'Tahran sakinleri bedel ödeyecek' demişti
Sakaryalı sporcular İran'da saldırının ortasında kaldı
Geceyi ateş altında geçirdiler
İsrail'i vuran füze sayısı belli oldu
350 balistik füze ateşlendi
İran'dan şok hamle!
Tahran NPT anlaşmasından çekiliyor
'Hedef Anadolu’dur'
'İsrail aslında bir inancı, medeniyeti bombalıyor'
Dev sınav
YKS'ye 2,5 milyondan fazla aday katılacak
Savcı 7 yıla kadar hapis istedi
Duruşma 16 Temmuz'a ertelendi
Nisan ayı ödemeler dengesi belli oldu
1 aylık cari açık 7.8 milyar dolar
İsrail'de can kaybı 24'e yükseldi
İran sabaha karşı Tel Aviv'i vurdu
İran, İsrail'e yeniden balistik füze saldırılarına başladı
Füzeler Tel Aviv'de isabet ediyor
Tel Aviv, İngiltere ve Fransa'dan destek istedi
İngiltere olumlu cevap verdi
İran'dan, İsrail ajanlarının dron üretim üssüne baskın
Başka atölyelerin olabileceği belirtildi
İsrail sivil uçak filosunun bir kısmı Türkiye'de mi?
Dezenformasyonla Mücadele Merkezi açıkladı
Bir görüşme daha
Erdoğan Trump ile İran'ı konuştu
logo

Beşyol Mah. 502. Sok. No: 6/1
Küçükçekmece / İstanbul

Telefon: (212) 624 09 99
E-posta: internet@yenimesaj.com.tr gundogdu@yenimesaj.com.tr


WhatsApp iletişim: (542) 289 52 85


Tüm hakları Yeni Mesaj adına saklıdır: ©1996-2025

Yazılı izin alınmaksızın site içeriğinin fiziki veya elektronik ortamda kopyalanması, çoğaltılması, dağıtılması veya yeniden yayınlanması aksi belirtilmediği sürece yasal yükümlülük altına sokabilir. Daha fazla bilgi almak için telefon veya eposta ile irtibata geçilebilir. Yeni Mesaj Gazetesi'nde yer alan köşe yazıları sebebi ile ortaya çıkabilecek herhangi bir hukuksal, ekonomik, etik sorumluluk ilgili köşe yazarına ait olup Yeni Mesaj Gazetesi herhangi bir yükümlülük kabul etmez. Sözleşmesiz yazar, muhabir ve temsilcilere telif ödemesi yapılmaz.