Gaziantep ekonomisinde önemli bir yere sahip olan kırmızı biber, üreticisi için sıkıntı yaratıyor. Biberdeki aflatoksin düzeyinin AB standartlarında olması koşulu, üretici için biberin satışını zorlaştırdı Gaziantep'te 100 bin kişinin geçimini sağladığı kırmızı biberde hasat tamamlandı. Ancak biberin satışında üretici umduğunu bulamadı. Çünkü Avrupa Birliği ülkeleri, biber satışı için gereken aflatoksin düzeyi tutturalamadığı için ürün almıyor. Biber üreticileri, Yeni Gıda Kanunu'nun getirdiği standartlar nedeniyle mağdur olduklarını belirterek, imalatçılara kurutma ünitelerini kurmaları konusunda kredi desteği verilmesini istiyorlar. Yaklaşık 100 bin dekarda biber üretimi yapan Gaziantepli üreticiler, aflatoksinin sadece üreticiye maledilmesinden de rahatsız. Üreticiye göre, aflatoksinin tek sorumlusu üretimde art niyetli olan imatçılar. Kırmızı biber üreticileri, fabrika sahipleri ile devletin kendilerini safdışı etmeye çalıştığını iddia ediyorlar. Üreticiler, 30 bin ton kuru olarak üretilen biberin, piyasaya 80 bin ton olarak çıktığını belirterek; biberi alanların da kepek, tohum, kiremit tozu kattıklarını savunuyorlar.
