Kişi başına et tüketimi az

Mithat Direk, bugün hayvancılık sektöründeki bu gerilemeye paralel olarak yıllık kişi başına düşen et tüketiminin Türkiye'de düşük olduğunu söyledi. Bu oranın Türkiye'de 20.7 kilogram, ABD'de 113, AB'de ise yaklaşık80 kilogram olduğunu belirten Direk, "Türkiye'deki 20.7 kilogramın 7.5 kilogramı sığır, 9.2 kilogramı tavuk ve 4 kilogramı koyun etinden oluşuyor. Türkiye'de beslenmenin maddi nedenlerle giderek tahıla dayalı hale gelmesi, hayvansal gıdaya olan talebin azalması fiyatların yükselmesine yol açmaktadır. Hayvan sayısının azalması sonucunda adeta kısır döngü içine giren hayvancılık sektörü geçmişte yapılan hataların acısını çekmektedir." Direk, yanlış politikalar, hayvansal ürün ithalatı, birçok hayvanın verimsiz olduğu gerekçesiyle kesilmesi gibi etkenler yüzünden hayvancılık sektörünün gün geçtikçe daha kötüye gittiğini ifade ederek, ıslah çalışmalarının hızlandırılması ve ülkeye uygun yapıda hayvanların üretimine geçilmesi gerektiğini vurguladı. Mithat Direk, uzun bir süre ülkedeki dayanıklı dişi hayvanların koruma altına alınması, bunların daha verimli hale getirilmesi için çalışmalar yapılması gerektiğini sözlerine ekledi.