Tarihin derinliklerinde bir başkent: Trabzon

Karadeniz'in hırçın dalgalarıyla yeşilin her tonunun kucaklaştığı, tarih boyunca imparatorluklara başkentlik yapmış kadim şehir Trabzon, bugün hem kültürel mirasıyla hem de doğasıyla bir açık hava müzesini andırıyor.

Milattan önce 8. yüzyıla uzanan kökleriyle bu liman kenti, ziyaretçilerine unutulmaz bir serüven vadediyor.







Trabzon, antik kaynaklara göre M.Ö. 756 yılında Miletli denizciler tarafından bir ticaret kolonisi olarak kurulmuştur. Adını, şehrin kurulduğu bölgenin masa şeklindeki düzlüğünden dolayı Yunanca "masa" anlamına gelen "Trapezos" kelimesinden almıştır.

Roma ve Bizans dönemlerinde stratejik bir askeri üs olan şehir, 1204 yılında Trabzon İmparatorluğu'nun merkezi haline gelmiş, 1461 yılında ise Fatih Sultan Mehmet tarafından Osmanlı topraklarına katılarak cihan devletinin en önemli eyaletlerinden biri olmuştur.







Taşın Dile Geldiği Yer: Tarihi Yapılar

Trabzon'un her sokağında geçmişin izlerini sürmek mümkündür. Şehir, farklı medeniyetlerin mimari dokusunu günümüze kadar taşımıştır.

Sümela Manastırı: Altındere Vadisi'nde, sarp kayalıkların üzerine inşa edilen bu mucizevi yapı, MS 4. yüzyıla kadar uzanan geçmişiyle Hristiyan dünyasının en önemli inanç merkezlerinden biridir.







Ayasofya Camii: 13. yüzyılda kilise olarak inşa edilen yapı, Bizans mimarisinin ve taş işçiliğinin en zarif örneklerini sunar. Günümüzde cami olarak hizmet veren yapı, freskleri ve bahçesiyle büyüleyicidir.

Atatürk Köşkü: Soğuksu sırtlarında çam ormanları içinde yer alan köşk, 19. yüzyıl sivil mimarisinin en güzel örneklerinden biridir. Mustafa Kemal Atatürk'ün şehri ziyaretlerinde konakladığı bu mekan, muazzam bir peyzaja sahiptir.

Trabzon Kalesi: Şehrin en yüksek kesiminde yer alan surlar, Yukarı Hisar, Orta Hisar ve Aşağı Hisar bölümleriyle şehri yüzyıllarca korumuş bir kalkan niteliğindedir.







Doğanın Kalbinde Nefes Almak: Doğal Güzellikler

Trabzon denince akla gelen ilk şey bulutların üzerindeki yaylalardır. Şehir, her mevsim farklı bir renk paletine bürünür.

Uzungöl: Haldizen Deresi'nin önünün kapanmasıyla oluşan bu heyelan set gölü, çevresindeki ladin ormanlarıyla Trabzon turizminin sembolüdür.







Hıdırnebi ve Sultan Murat Yaylaları: Yaz aylarında dahi serin havası, çiçekli meraları ve "bulut denizi" manzaralarıyla doğaseverlerin vazgeçilmez rotalarıdır.

Çal Mağarası: Dünyanın en uzun ikinci mağarası olarak kabul edilen bu doğa harikası, içindeki şelalesi ve sarkıtlarıyla büyüleyici bir yeraltı dünyası sunar.







Karadeniz'in Lezzet Durakları: Trabzon Mutfağı

Trabzon mutfağı denince akan sular durur. Denizden çıkan gümüş renkli hamsi, bu mutfağın ana karakteridir.

Hamsi ve Çeşitleri: Buğulamasından tavasına, hamsili ekmekten pilavına kadar düzinelerce çeşit hamsi yemeği sofraların baş tacıdır.







Akçaabat Köftesi: Özel kıyması ve sarımsaklı dokusuyla tescilli bir lezzet olan bu köfte, yanında közlenmiş biber ve piyazla servis edilir.

Kuymak (Mıhlama): Mısır unu, tereyağı ve özel kolot peyniriyle hazırlanan, uzayan yapısıyla iştah kabartan bir kahvaltı klasiğidir.

Vakfıkebir Ekmeği: Odun ateşinde pişirilen, devasa boyutları ve kendine has aromasıyla Türkiye çapında ün kazanmış bir lezzet mirasıdır.