Damak Tadı/ İzmir köfte
20.02.2007 00:00:00
Malzemeler
? 500 gr. kıyma,? 4 dilim bayat ekmek içi,? 2 adet kurusoğan,? 2 diş sarımsak,? 1 adet yumurta,? 1 çay kaşığı kimyon,? İnce kıyılmış maydonoz.Sosu için:? 2 çorba kaşığı domates salçası,? 2 çorba kaşığı un,? 2 çorba kaşığı margarin,? 2 su bardağı su?Tuz HAZIRLANIŞIYumurta hariç tüm malzemeyi yoğurun. Sonra yumurtayı da ilave edin. Yoğurun, ceviz büyüklüğünde kopartıp avuç arasında oval hale getirin. Orta ateşte pişirin. Bir tavada unu, yağı kavurun. Domates salçası, su ve tuz ekleyip kaynatın. Köftelerin üzerine dökün... Afiyet olsun...
? 500 gr. kıyma,? 4 dilim bayat ekmek içi,? 2 adet kurusoğan,? 2 diş sarımsak,? 1 adet yumurta,? 1 çay kaşığı kimyon,? İnce kıyılmış maydonoz.Sosu için:? 2 çorba kaşığı domates salçası,? 2 çorba kaşığı un,? 2 çorba kaşığı margarin,? 2 su bardağı su?Tuz HAZIRLANIŞIYumurta hariç tüm malzemeyi yoğurun. Sonra yumurtayı da ilave edin. Yoğurun, ceviz büyüklüğünde kopartıp avuç arasında oval hale getirin. Orta ateşte pişirin. Bir tavada unu, yağı kavurun. Domates salçası, su ve tuz ekleyip kaynatın. Köftelerin üzerine dökün... Afiyet olsun...
Yorumlar
Yorum bulunmuyor.
