Faruk Güllü'den 2 milyon TL'ye konsept mağaza
23.03.2010 00:00:00
Gaziantepli baklavacı Faruk Güllü, 2 milyon TL yatırımla İstanbul Şirinevler'de Faruk Güllüoğlu İstanbul markasıyla konsept mağaza açtı.
139 yıllık bir geleneği modern yorumuyla İstanbul'dan dünyaya açmayı hedefleyen Faruk Güllü, farklı kesimlere hitap etmek için 2.900 metrekarelik 6 katlı konsept mağazayı İstanbul Şirinevler'de hizmete açtı. 2010 sonuna kadar ikisi yeni ve ikisi yenilenen olmak üzere toplam 4 Faruk Güllüoğlu İstanbul mağazasının daha yeni logo ve konseptle hizmete girmesi hedefleniyor. Yeni Mesaj'ın sorularını cevaplandıran Faruk Güllü, Gaziantep kültüründen kopmadıklarını ifade ederek, "İstanbul'da doğduk, burada büyüdük. İstanbul'daki farklı taleplere cevap verme hedefindeyiz. Burada baklava isteyen baklava, pizza isteyen de pizza bulabilecek" dedi. Kendi adıyla baklava üretmeye başladığı günden bu yana 17 yıl geçtiğini belirten Faruk Güllü, "Bu sürede, Gaziantep'teki köklerimizden aldığımız ilham ve kuvvet, İstanbul'da kalıcı bir marka inşa etmemizi sağladı. Faruk Güllüoğlu kalitesini arayan, markamıza güvenen sadık bir müşteri kitlesine sahip olduk" açıklamasını yaptı. Böyle bir mağaza açmalarında yabancı kafe zincirlerinin İstanbul'da yaygınlık kazanmasının etken olduğunu belirten Faruk Güllü, "Müşteriler 'siz bana yabancı kafelerin sunduklarını sunmadığınız için onu tercih ediyorum' görüşündeydi. Biz bunu ortadan kaldırdık" dedi. Sigara yasağının kendilerini de etkilediğini belirten Güllü, "Birçok kişi kapıdan içeri adımını atmadan sigara içilip içilmeyeceğini soruyor. İşletmelerimizi buna göre tasarlıyoruz" ifadesini kullandı. Dünyaya açılacağız550'den fazla çeşide ulaşan ürün yelpazesini ve tüm faaliyetlerini tek çatı altında buluşturmak amacıyla Faruk Güllüoğlu İstanbul markasını yarattıklarını vurgulayan Faruk Güllü, hedeflerinin İstanbul'un kültürel zenginliklerini ve değerlerini merkeze alarak tatlı ve mutfak kültürümüzü dünyaya açmak olduğunu dile getirdi. Güllü, bu doğrultuda Azerbayca'da 2, Estonya ve Belçika'da birer mağaza açtıklarını belirtti. 950 kişiye istihdam sağlayan Faruk Güllü'nün istanbul genelindeki 32 mağazası 2012 sonuna kadar Faruk Güllüoğlu İstanbul olarak tasarlanacak.
139 yıllık bir geleneği modern yorumuyla İstanbul'dan dünyaya açmayı hedefleyen Faruk Güllü, farklı kesimlere hitap etmek için 2.900 metrekarelik 6 katlı konsept mağazayı İstanbul Şirinevler'de hizmete açtı. 2010 sonuna kadar ikisi yeni ve ikisi yenilenen olmak üzere toplam 4 Faruk Güllüoğlu İstanbul mağazasının daha yeni logo ve konseptle hizmete girmesi hedefleniyor. Yeni Mesaj'ın sorularını cevaplandıran Faruk Güllü, Gaziantep kültüründen kopmadıklarını ifade ederek, "İstanbul'da doğduk, burada büyüdük. İstanbul'daki farklı taleplere cevap verme hedefindeyiz. Burada baklava isteyen baklava, pizza isteyen de pizza bulabilecek" dedi. Kendi adıyla baklava üretmeye başladığı günden bu yana 17 yıl geçtiğini belirten Faruk Güllü, "Bu sürede, Gaziantep'teki köklerimizden aldığımız ilham ve kuvvet, İstanbul'da kalıcı bir marka inşa etmemizi sağladı. Faruk Güllüoğlu kalitesini arayan, markamıza güvenen sadık bir müşteri kitlesine sahip olduk" açıklamasını yaptı. Böyle bir mağaza açmalarında yabancı kafe zincirlerinin İstanbul'da yaygınlık kazanmasının etken olduğunu belirten Faruk Güllü, "Müşteriler 'siz bana yabancı kafelerin sunduklarını sunmadığınız için onu tercih ediyorum' görüşündeydi. Biz bunu ortadan kaldırdık" dedi. Sigara yasağının kendilerini de etkilediğini belirten Güllü, "Birçok kişi kapıdan içeri adımını atmadan sigara içilip içilmeyeceğini soruyor. İşletmelerimizi buna göre tasarlıyoruz" ifadesini kullandı. Dünyaya açılacağız550'den fazla çeşide ulaşan ürün yelpazesini ve tüm faaliyetlerini tek çatı altında buluşturmak amacıyla Faruk Güllüoğlu İstanbul markasını yarattıklarını vurgulayan Faruk Güllü, hedeflerinin İstanbul'un kültürel zenginliklerini ve değerlerini merkeze alarak tatlı ve mutfak kültürümüzü dünyaya açmak olduğunu dile getirdi. Güllü, bu doğrultuda Azerbayca'da 2, Estonya ve Belçika'da birer mağaza açtıklarını belirtti. 950 kişiye istihdam sağlayan Faruk Güllü'nün istanbul genelindeki 32 mağazası 2012 sonuna kadar Faruk Güllüoğlu İstanbul olarak tasarlanacak.
Yorumlar
Yorum bulunmuyor.
