Halil İbrahim Sofrası
12.07.2001 00:00:00
Sefa salatası
Malzeme:(4 Kişilik)
1 ad göbek salata (ince kıyım) 4 adet yeşil soğan (kibrit kesim), 2 ad sivri biber (kibrit kesim), 30 ad. taze mantar (kıyım), yarım demet dereotu (kıyım),1 adet domates (kibrit kesim), 2 ad. kuşkonmaz (3cm. kesim) 1 yemek kaşığı kapari çiçeği, 1 adet salatalık (kibrit kesim), 1 ad. kıvırcık, (yaprakları bütün, iç kısmı kıyılmış) 1 kahve fincanı badem içi, Sosu: limonsuyu, sıvıyağ, yoğurt karışımı
Salatalık malzemeleri bir kapta harman yapılır. Kıvırcık yaprakları içine konup, üstü tekrar kıvırcık yaprağı kapatılır, sosuyla servis edilir.
Malzeme:(4 Kişilik)
1 ad göbek salata (ince kıyım) 4 adet yeşil soğan (kibrit kesim), 2 ad sivri biber (kibrit kesim), 30 ad. taze mantar (kıyım), yarım demet dereotu (kıyım),1 adet domates (kibrit kesim), 2 ad. kuşkonmaz (3cm. kesim) 1 yemek kaşığı kapari çiçeği, 1 adet salatalık (kibrit kesim), 1 ad. kıvırcık, (yaprakları bütün, iç kısmı kıyılmış) 1 kahve fincanı badem içi, Sosu: limonsuyu, sıvıyağ, yoğurt karışımı
Salatalık malzemeleri bir kapta harman yapılır. Kıvırcık yaprakları içine konup, üstü tekrar kıvırcık yaprağı kapatılır, sosuyla servis edilir.
Yorumlar
Yorum bulunmuyor.
