IMF politikalarının uygulanmasıyla iflas sınırına sürüklenen tarım sektöründe buğday ithalatı her geçen gün biraz daha artıyor. Yeterli oranda buğday üretilmeyince fiyatların arttığına dikkat çeken uzmanlar, Türkiye'nin ithalata esir edildiğini ifade etti. Gaziantep Ticaret Borsası (GTB) Başkanı Ömer Çelik de ekmeklik buğday fiyatlarının yükseldiğini belirterek, "Fiyatların istikrara kavuşması için kaliteli buğday ithalatı yapılması kaçınılmaz olmuştur" dedi. Çelik, bu yıl buğday çeşitleri arasında kalitenin çok farklılık gösterdiğini ve bunun da fiyatları aşırı derecede hareketli duruma getirdiğini kaydetti. Yeterli üretim olmadığı için buğday fiyatının sürekli yükseldiğini vurgulayan Çelik, buğday piyasasındaki çarpıklığa da dikkat çekerek "İşletme, stokundaki buğdayı yüksek miktarda veya birkaç ihalede satışa sunsa, piyasada belli bir istikrar olacaktır. Asıl amacın dışında işlemler olurken, satışlarda, piyasada bir sonraki satışta fiyatlar yükselecek beklentisi çıkıyor. İhaleler hep bu yönde olmuştur. Stokunda kaliteli buğday bulunan üretici ve tüccar da bu durumu gözeterek, piyasaya mal getirmiyor" dedi
Ekmek fiyatları yükselecek
Çelik, bu durumda ekmeklik buğday fiyatlarının yükselmesinin, un piyasası ve sonuçta ekmek fiyatlarına yansımasının kaçınılmaz olacağına dikkati çekti.
