Artık zeytinyağının da müzesi var
27.09.2001 00:00:00
Çanakkale'nin Küçükkuyu Beldesi'nde Türkiye'nin ilk "Zeytinyağı Müzesi" kuruldu.
Haluk Yurtkuran, Erhan Şengel ve Mahmut Boynudelik adlı, zeytin tutkunu girişimciler tarafından, Adatepe Köyü'ndeki tarihi sabunhane binası restore edilerek kurulan müzede, zeytinyağı ve sabun üretiminin elle yapıldığı dönemlerden kalma olan ve köylerden toplanan antika araç, gereçler sergileniyor. Müzede aynı zamanda, en ilkel üretim yöntemi olan kuru baskı tekniği ile zeytinyağı da üretiliyor.
Müzeyi ziyaret edenler, zeytinin dalından sofraya gelişine kadar geçirdiği "saklama", "aktarılma", "filtre edilme" gibi aşamaları izleyebiliyorlar. Ziyaretçilere ayrıca taze köy ekmeği ile zeytinyağı ikram ediliyor.
Ziyaretçiler tarafından büyük ilgi gören müzenin yanındaki standlarda da doğal sabun ve zeytinyağı ile yöreye özgü çeşitli mutfak aksesuarları satılıyor.
Müzeyi kuran girişimcilerden Haluk Yurtkuran, asıl işlerinin turizm olduğunu ve Küçükkuyu'daki sabunhaneyi de bu amaçla restore ettiklerini belirterek, daha sonra hem binayı değerlendirmek hem de tanıtım amacıyla müzeyi kurduklarını söyledi.
Müzeyle birlikte hobi olarak eski usullerle zeytinyağı üretimine de başladıklarını kaydeden Yurtkuran, "Ürettiğimiz yağları başlangıçta sadece eşe dosta hediye ediyorduk. Ancak, çok beğenilip talep artınca özel şişede üretim yapıp satmaya başladık" dedi.
Haluk Yurtkuran, Erhan Şengel ve Mahmut Boynudelik adlı, zeytin tutkunu girişimciler tarafından, Adatepe Köyü'ndeki tarihi sabunhane binası restore edilerek kurulan müzede, zeytinyağı ve sabun üretiminin elle yapıldığı dönemlerden kalma olan ve köylerden toplanan antika araç, gereçler sergileniyor. Müzede aynı zamanda, en ilkel üretim yöntemi olan kuru baskı tekniği ile zeytinyağı da üretiliyor.
Müzeyi ziyaret edenler, zeytinin dalından sofraya gelişine kadar geçirdiği "saklama", "aktarılma", "filtre edilme" gibi aşamaları izleyebiliyorlar. Ziyaretçilere ayrıca taze köy ekmeği ile zeytinyağı ikram ediliyor.
Ziyaretçiler tarafından büyük ilgi gören müzenin yanındaki standlarda da doğal sabun ve zeytinyağı ile yöreye özgü çeşitli mutfak aksesuarları satılıyor.
Müzeyi kuran girişimcilerden Haluk Yurtkuran, asıl işlerinin turizm olduğunu ve Küçükkuyu'daki sabunhaneyi de bu amaçla restore ettiklerini belirterek, daha sonra hem binayı değerlendirmek hem de tanıtım amacıyla müzeyi kurduklarını söyledi.
Müzeyle birlikte hobi olarak eski usullerle zeytinyağı üretimine de başladıklarını kaydeden Yurtkuran, "Ürettiğimiz yağları başlangıçta sadece eşe dosta hediye ediyorduk. Ancak, çok beğenilip talep artınca özel şişede üretim yapıp satmaya başladık" dedi.
