HOŞGELDİNİZ! BUGÜN 22 EYLÜL 2021, ÇARŞAMBA

Halil İbrahim Sofrası

29.08.2001 00:00:00
Kabak bayıldı

Malzemesi:

* 1 kg kabak * 3 adet soğan

* 3 adet domates * Yarım su bardağı zeytinyağı

* 8-10 diş sarmısak * 2 tatlı kaşığı toz şeker

* Yeteri kadar tuz *Yarım demet dereotu

Hazırlanışı

Kabakların üzerini kazıdıktan sonra kabak oyacağı ile içlerini çıkartalım. Kabakları uzunlamasına ikiye kesip yıkadıktan sonra bir tepsiye dizelim. Soğanları halka halka doğrayıp, kızdırılmış yağda pembeleşinceye kadar kavuralım. Kabukları soyulup küp şeklinde doğranmış domateslere soyulmuş sarımsakları ilave edelim, tuz ve şekeri ilave edip bir süre daha pişirelim. Bir su bardağı sıcak su koyup orta ateşte kabaklar yumuşayıncaya kadar pişirelim. Kabakların içlerini bu harçla dolduralım. Soğuduktan sonra üzerine dereotu serperek servis yapalım.

Yeni Mesaj arşivinde 'tarihte bugün'

Yeni Mesaj Gazetesi arşivi 2001 yılına kadar eksiksiz içerikle erişime açık olup ayrıca tüm arşivde anahtar kelimelerle arama yapmak da mümkündür.

29.08.2000, 29.08.1999, 29.08.1998, 29.08.1997, 29.08.1996, 29.08.1995, 29.08.1994, 29.08.1993, 29.08.1992, 29.08.1991, 29.08.1990, 29.08.1989, 29.08.1988, 29.08.1987, 29.08.1986, 29.08.1985, 29.08.1984, 29.08.1983, 29.08.1982


logo

Beşyol Mah. 502. Sok. No: 6/1
Küçükçekmece / İstanbul

Telefon: (212) 425 10 66
Faks: (212) 424 69 77
E-posta: [email protected] [email protected]


WhatsApp haber: (0542) 289 52 85


Tüm hakları Yeni Mesaj adına saklıdır: ©1996-2021

Yazılı izin alınmaksızın site içeriğinin fiziki veya elektronik ortamda kopyalanması, çoğaltılması, dağıtılması veya yeniden yayınlanması aksi belirtilmediği sürece yasal yükümlülük altına sokabilir. Daha fazla bilgi almak için telefon veya eposta ile irtibata geçilebilir. Yeni Mesaj Gazetesi'nde yer alan köşe yazıları sebebi ile ortaya çıkabilecek herhangi bir hukuksal, ekonomik, etik sorumluluk ilgili köşe yazarına ait olup Yeni Mesaj Gazetesi herhangi bir yükümlülük kabul etmez.