Halil İbrahim Sofrası
06.11.2001 00:00:00
Fırında sütlaçMalzemesi:
* 1 lt süt * 1/2 su bardağı pirinç * 1,5 su bardağı şeker * 1/2 çorba kaşığı pirinç unu * 1 yumurta sarısı
Yapılışı :Pirinci 2 su bardağı su ile yumuşayıncaya kadar pişiriniz. Pirinç ununu biraz sütle eziniz. Sütle beraber pirince katınız. Karıştırarak orta hararetli ısıda 10 dakika pişiriniz. Şekerini katıp 1-2 taşım kaynatınız. Hazırlanan sütlaçtan 6-7 çorba kaşığı ayrarak kalan kısmını fırına dayanıklı kaselere boşaltınız. Ayrılan sütlaca 1 yumurta sarısı katıp karıştırınız. Bu karışımdan kaselerin üzerine birer çorba kaşığı yayınız. Kaseleri içinde su bulunan fırın tepsisine diziniz. Fırını üstten kızdırıp üstleri pembeleşinceye kadar bekletiniz.Afiyet Olsun
* 1 lt süt * 1/2 su bardağı pirinç * 1,5 su bardağı şeker * 1/2 çorba kaşığı pirinç unu * 1 yumurta sarısı
Yapılışı :Pirinci 2 su bardağı su ile yumuşayıncaya kadar pişiriniz. Pirinç ununu biraz sütle eziniz. Sütle beraber pirince katınız. Karıştırarak orta hararetli ısıda 10 dakika pişiriniz. Şekerini katıp 1-2 taşım kaynatınız. Hazırlanan sütlaçtan 6-7 çorba kaşığı ayrarak kalan kısmını fırına dayanıklı kaselere boşaltınız. Ayrılan sütlaca 1 yumurta sarısı katıp karıştırınız. Bu karışımdan kaselerin üzerine birer çorba kaşığı yayınız. Kaseleri içinde su bulunan fırın tepsisine diziniz. Fırını üstten kızdırıp üstleri pembeleşinceye kadar bekletiniz.Afiyet Olsun
Yorumlar
Yorum bulunmuyor.
