Sihirli diyetler sağlıklı mı?

Osmangazi Üniversitesi Tıp Fakültesi Diyet Bölümü Uzmanı Diyetisyen Nazan Erenoğlu, diyete başlamadan önce kişinin kaç kilo vermek istediğini uzmana danışarak belirlemesi gerektiğini söyledi. Erenoğlu, sağlıklı yaşamın temel kavramının yeterli ve dengeli beslenme olduğunu, aksi takdirde kişilerin kalp hastalıkları, diyabet, felç, osteoporoz, şişmanlık ve bunlara bağlı olarak gelişen "hipertansiyon, koroner kalp hastalıkları, solunum güçlüğü, horlama ve kabızlık" gibi pek çok hastalıkla karşılaşabileceğini hatırlattı. Beslenme sorunları içinde karşılaşılan en ciddi sorunun şişmanlık olduğunu ifade eden Erenoğlu, insanların formda kalmak, sağlıklı olmak, yaşam kalitesini artırmak veya estetik kaygılar nedeniyle çeşitli diyetlere başvurduğunu bildirdi.

Sadece aç kalınıyor

Erenoğlu, medyada diyetle bilimsel olarak ilgisi bulunmayan bazı kişilerin verdikleri "sihirli" formüllere dikkat edilmesi gerektiğini belirterek, bu tür diyetlerin birkaç yiyeceğin belli zamanlarda yenmesi esasına dayandığını bildirdi. "Sihirli" diyetlerin genellikle vitamin yönünden eksik olduğunu ve eksikliğin vitamin tabletleriyle telafi edilmesi gerektiğini ifade eden Erenoğlu, şöyle devam etti: "Medyada yer alan sihirli diyetlerin ardında bilimsel bir gerçek veya mantık aramak doğru değildir. Belirli gıdalarda ne özel zayıflatıcı ne de sihirli etkiler vardır. Bu diyetlerde zayıflama sağlanırsa bu ancak alınan gıdaların kalori düşüklüğüyle açıklanabilir. Ayrıca, bu tür diyetlerde sürekli aynı besinleri tüketmek monotonluğa yol açacaktır. Sık sık uygulanması kilo vermeyi zorlaştırır ve bireyler kendini başarısız hisseder. Zayıflama isteğindeki motivasyon da genellikle bozulur."