logo
11 TEMMUZ 2025

Sofranız tablo gibi olsun

20.10.2005 00:00:00
SON HABER Ramazan ayında çok tekrarlanmasına rağmen beslenme konusundaki hatalar devam ediyor. 

Ünlü Türk Ressamı Hoca Ali Rıza'nın ''İftar Sofrası" tablosu, sağlıklı ve hafif yiyeceklerle oruç açmada ilham kaynağı oldu.Ondokuzmayıs Üniversitesi (OMÜ) Tıp Fakültesi öğretim üyesi Doç. Dr. Funda Elmacıoğlu, yaptığı açıklamada, ramazan ayında çok tekrarlanmasına rağmen beslenme konusundaki hataların devam ettiğinin gözlendiğine dikkat çekti.

Hoca Ali Rıza'nın  yaklaşık 100 yıl önce yaptığı ve resmedilen yiyeceklerin hafiliği ile neredeyse bir yoksul sofrasını andıran ''İftar Sofrası" adlı tabloyu örnek gösteren Elmacıoğlu, "Hoca Ali Rıza'nın 'İftar Sofrası' adlı eşsiz tablosu yaklaşık 100 yıldan bu yana beslenmede iftar için belge ve bilgi olarak karşımızda. Bizi doğru yönlendiren bu tabloda yer aldığı gibi hafif yiyeceklerle oruç açılmalı" dedi.

Hızlı yemek yemenin insülin salınımını yükselttiği için kan şekerinin yükselmesine, bunun da yorgunluk, uyku hali ve çarpıntı gibi rahatsızlıklara yol açtığına dikkat çeken Elmacıoğlu, iftarın, hafif yiyeceklerle azar azar yenilerek açılmasını, esas yemeğe ise yaklaşık 1.5 saat sonra geçilmesini önerdi.

İftar yemekleri konusunda da bilgi veren Elmacıoğlu, orucun hafif yiyeceklerle açılmasından yaklaşık 1.5 saat sonra yenilecek yemekler konusunda ise şunları söyledi: "Mevsime uygun bir salata, 1-2 dilim ekmek, ufak bir kase yoğurt veya bir bardak ayran vücudun sıvı, vitamin, mineral ihtiyacını ve lifgereksinimini sağlar. Yemeklerde baharat fazla olmamalı, gereksiz ekmek veya hamur işi tüketilmemeli. Ramazanın en lezzetli karbonhidratkaynağı pidede de aşırıya kaçmamak gerekir. Ayrıca, sütlü tatlılar tercih edilmelidir."

YİYİP YATMAYIN KALKIP YİYİNSahurda nasıl beslenilmesi gerektiği konusuna da değinen Elmacıoğlu, sahura kalkmanın sağlık açısından önemli olduğunu vurgulayarak, yemek yiyerek yatmak yerine, sahura kalkıp yemenin daha doğru olduğunu ifade etti.

İftarla sahur arasında 11-12 saatlik bir aranın olması gerektiğinibelirten Elmacoğlu, "Bu süre 6-7 saate indirilip kişi uykusunu bölmemek için günün ilk saatlerinde yiyip yatarsa, kısalan bu süre uzun süreli açlık oluşturur. Bu durum ise vücudun yakma hızını iyice yavaşlatır. Böyle bir beslenmede insülin salınımı kontrol edilemez. Kişi ertesi gün daha çabuk acıkır, Vücut susuz kalır, bellek bozulur. Bu nedenle yiyip yatmak yerine kalkıp yemek gerekir" diye kaydetti.  Elmacıoğlu, ramazan ayının ruhun, mide ve diğer sindirim organlarının dinlendiği, vücudun detoks sisteminin en iyi çalıştığı süreç olduğunu da bildirdi.
Yorumlar
Yorum bulunmuyor.
Yorumlarınızı paylaşın

--
Leman Dergisi'nin karikatür soruşturmasında gelişme
Firari yazı işleri müdürü gözaltına alındı
Silah bırakma gösterisi
Bir grup terörist silah yaktı ve gitti
Bahçeli'den silah bırakma açıklaması
'PKK’nın kurucu önderliği sözünü tuttu'
30 terörist silahlarını imha edecek
PKK sembolik silah bırakıyor
'Gazze'deki sivillere defolun diyoruz'
Katil Netanyahu'dan küstah tehdit
Tedavi altındaydı
Cumhurbaşkanı Başdanışmanı Yiğit Bulut öldü
İsteyen herkes başkan adayı olamazmış
Zorbalık derneklere de sıçradı
LGS sonuçları açıklandı
Tercihler 14 - 24 Temmuz arası
Srebrenitsa Soykırımının yıl dönümü
Soykırımın 7 kurbanı toprağa verilecek
Kartalkaya'da yakınlarını kaybedenler konuştu
170 gün geçti 'artık yeter'
Mısır'dan 'Avrupalı İmamlar'ın İsrail ziyaretine tepki
'Utanç verici bir manzara'
Mısır ve Çin'den 'milli paralarla ticaret' hamlesi
3 anlaşma imzalandı
ABD, Kanada'ya yüzde 35 ilave vergi uygulayacak
Trump: 1 Ağustos'ta başlıyor
Erdoğan'dan kritik atamalar
Üniversitelere rektör atadı
4 kişideki para 750 milyon kişiden fazla
İşte gelir adaletsizliğinin geldiği nokta
Leman Dergisi'nin karikatür soruşturmasında gelişme
Firari yazı işleri müdürü gözaltına alındı
Silah bırakma gösterisi
Bir grup terörist silah yaktı ve gitti
Bahçeli'den silah bırakma açıklaması
'PKK’nın kurucu önderliği sözünü tuttu'
30 terörist silahlarını imha edecek
PKK sembolik silah bırakıyor
'Gazze'deki sivillere defolun diyoruz'
Katil Netanyahu'dan küstah tehdit
Tedavi altındaydı
Cumhurbaşkanı Başdanışmanı Yiğit Bulut öldü
İsteyen herkes başkan adayı olamazmış
Zorbalık derneklere de sıçradı
LGS sonuçları açıklandı
Tercihler 14 - 24 Temmuz arası
Srebrenitsa Soykırımının yıl dönümü
Soykırımın 7 kurbanı toprağa verilecek
Kartalkaya'da yakınlarını kaybedenler konuştu
170 gün geçti 'artık yeter'
Mısır'dan 'Avrupalı İmamlar'ın İsrail ziyaretine tepki
'Utanç verici bir manzara'
Mısır ve Çin'den 'milli paralarla ticaret' hamlesi
3 anlaşma imzalandı
ABD, Kanada'ya yüzde 35 ilave vergi uygulayacak
Trump: 1 Ağustos'ta başlıyor
Erdoğan'dan kritik atamalar
Üniversitelere rektör atadı
4 kişideki para 750 milyon kişiden fazla
İşte gelir adaletsizliğinin geldiği nokta
logo

Beşyol Mah. 502. Sok. No: 6/1
Küçükçekmece / İstanbul

Telefon: (212) 624 09 99
E-posta: internet@yenimesaj.com.tr gundogdu@yenimesaj.com.tr


WhatsApp iletişim: (542) 289 52 85


Tüm hakları Yeni Mesaj adına saklıdır: ©1996-2025

Yazılı izin alınmaksızın site içeriğinin fiziki veya elektronik ortamda kopyalanması, çoğaltılması, dağıtılması veya yeniden yayınlanması aksi belirtilmediği sürece yasal yükümlülük altına sokabilir. Daha fazla bilgi almak için telefon veya eposta ile irtibata geçilebilir. Yeni Mesaj Gazetesi'nde yer alan köşe yazıları sebebi ile ortaya çıkabilecek herhangi bir hukuksal, ekonomik, etik sorumluluk ilgili köşe yazarına ait olup Yeni Mesaj Gazetesi herhangi bir yükümlülük kabul etmez. Sözleşmesiz yazar, muhabir ve temsilcilere telif ödemesi yapılmaz.