Yemeniciler Arastası: Osmanlı esnaf kültürünü yansıtır
Karabük’ün tarihi ilçesi Safranbolu’da yer alan Yemeniciler Arastası, Osmanlı esnaf kültürünü ve lonca düzenini günümüze taşıyan en özgün mimari yapılardan biridir
06.09.2026 15:19:00
Hasan Gündoğdu
Hasan Gündoğdu





Köprülü Mehmet Paşa Cami'nin hemen bitişiğinde yer alan bu çarşı, geçmişte ahşap tabanlı geleneksel ayakkabı olan "yemeni" üreticilerini tek bir çatı altında toplayarak Safranbolu ticaretinin kalbini oluşturmuştur.

Tarihsel ve Mimari Yapı
1661 yılında Köprülü Mehmet Paşa Külliyesi'ne gelir sağlamak amacıyla inşa edilen arasta, Osmanlı kent dokusundaki ticari disiplini yansıtır.
Açık Çarşı Düzeni: Kapalıçarşı stilinin aksine üstü açık bir sokak boyunca karşılıklı sıralanmış ahşap dükkanlardan oluşur.

Dükkan Sayısı: Çarşı bünyesinde bitişik nizamda inşa edilmiş toplam 48 ahşap dükkan bulunur.
Lonca Disiplini: Ahilik teşkilatının izlerini taşıyan arastada, geçmişte ustalar yan yana çalışır, üretim kalitesi denetlenir ve haksız rekabet önlenirdi.

Günümüzdeki Kullanımı
Günümüzde geleneksel yemeni üretimi sembolik düzeyde sürse de çarşı, Safranbolu turizminin odağı haline gelmiştir. Dükkanlarda el sanatları, deri ürünler, safranlı hediyelikler ve yöresel el dokumaları satılmaktadır.
Ayrıca çarşının merkezinde yer alan tarihi arasta kahvesi, közde Türk kahvesi ve damla sakızlı şerbetiyle ziyaretçilerin uğrak noktasıdır.

Tarihsel ve Mimari Yapı
1661 yılında Köprülü Mehmet Paşa Külliyesi'ne gelir sağlamak amacıyla inşa edilen arasta, Osmanlı kent dokusundaki ticari disiplini yansıtır.
Açık Çarşı Düzeni: Kapalıçarşı stilinin aksine üstü açık bir sokak boyunca karşılıklı sıralanmış ahşap dükkanlardan oluşur.

Dükkan Sayısı: Çarşı bünyesinde bitişik nizamda inşa edilmiş toplam 48 ahşap dükkan bulunur.
Lonca Disiplini: Ahilik teşkilatının izlerini taşıyan arastada, geçmişte ustalar yan yana çalışır, üretim kalitesi denetlenir ve haksız rekabet önlenirdi.

Günümüzdeki Kullanımı
Günümüzde geleneksel yemeni üretimi sembolik düzeyde sürse de çarşı, Safranbolu turizminin odağı haline gelmiştir. Dükkanlarda el sanatları, deri ürünler, safranlı hediyelikler ve yöresel el dokumaları satılmaktadır.
Ayrıca çarşının merkezinde yer alan tarihi arasta kahvesi, közde Türk kahvesi ve damla sakızlı şerbetiyle ziyaretçilerin uğrak noktasıdır.






















































































































