Çiftçinin yeni umudu aspir!

Tarım ürünlerinin genelde yeterli gelir getirmemesi, çiftçileri 'sürekli ürün değiştirme'ye yöneltiyor. Şanlıurfa'nın Viranşehir İlçesi'nde ilk kez ekilen Aspir bitkisi, çiftçilerin umut kaynağı oldu. Yaz sıcağına, kışın da yağışa dayanaklı olan Aspir bitkisi biçerdöverlerle biçildi.

 

Viranşehir İlçe Tarım Müdürlüğü Tarımsal Araştırma Enstitüsü tarafından Aspir bitkisinin hasadı bayram havasında yapıldı. Aspir bitkisi hasat töreninde konuşma yapan Viranşehir İlçe Tarım Müdürü Sıraç Yolcu, "Geçen yıl en çok Aspir bitkisinin ekildiği yer Şanlıurfa'dır. Aspir bitkisinden bio dizel ve zeytinyağı kadar kaliteli yemeklik yağ üretiliyor. Viranşehir'de ilk kez tarım müdürlüğümüz tarafından tanıtım amaçlı 2,5 dekar üzerinde gönüllü köyünde ektik. Bu ürünün desteklemesi de diğer ürünlere oranla daha iyi. Kilo başı 25 kuruşluk destek veriliyor" şeklinde konuştu. Çiftçilere Aspir bitkisi hakkında bilgi veren İlçe Tarım Müdürlüğü yetkilileri, "Aspir; geniş yapraklı, genellikle 80-120 santim arasında boylanabilen, 130-150 gün arasında yetişebilen uzun gün bitkisidir. Dikenli ve dikensiz formları olan, yazlık ve kışlık olarak ekilebilen tek yıllık, yağlı tohumlu bir bitki olan Aspir; sarı, turuncu, kırmızı veya beyaz renkte olan çiçeklere sahiptir. Bu çiçekler gıda ve tekstilde doğal gıda maddesi ve yemeklerde, yalancı safran adıyla baharat olarak kullanılmaktadır. Ayrıca yağı alındıktan sonra kalan küspesi yem sanayinin hammaddesidir. Kurağa dayanıklı bir bitki olması nedeni ile özellikle üretimi yağışa bağlı bölgelerde buğday, nadas ekim nöbeti sistemleri içerisinde yer alabilmektedir" dedi.