logo
07 TEMMUZ 2025

Sahte bala dikkat

12.09.2017 00:00:00
Geçtiğimiz hafta Aydın Kuşadası Davutlar Dilek Yarımadası Milli Parkı'nda yılın ilk çam balı sağımlarını görüntüleyip, "Milletin Efendisi" programıyla ekranlara taşıdık. 1000 rakımlı çam ormanlarıyla örtülü tepede 500 arıcımız her biri 500 ile 100 arasında kovanlarıyla bal sağımı gerçekleştiriyorlar.
Çam balı üretiminde dünyada lideriz ve üretilen balın yüzde 95'ini de ihraç etmekteyiz.
Dünyada bal tüketiminde birinci, üretimde ise ikinci sırada yer almaktayız. Kişi başı yıllık bal tüketiminde dünya ortalaması 200 gram iken, ülkemiz kişi başı bal tüketimi 1 kilo 300 gram ile birinci durumda.
Programı beraber gerçekleştirdiğimiz Aydın Arı Yetiştiricileri Birliği Başkanı Ayhan Özdemir, zor koşullar altında arıcılık yaptıklarını ve sektöre en büyük darbenin sahte balcılardan geldiğini belirterek; gerçek balı tüketmek isteyen halkımızın bala birinci elden birlik ve kooperatiflerden ulaşmasını istiyor ve şöyle devam ediyor: "Piyasada 2 türlü sahte bal var. Biri marketlere girdiğimizde çeşitli adlar adı altında süslü püslü kavanozlarda bal adı altında bal gibi görülen bal aromalı şuruplar. Diğeri de merdiven altlarında arı değil insan tarafından bal adı altında yapılan nişasta bazlı glikozlar. Maalesef insanlarımız marketlerdekini albenisi yüksek olduğu için merdiven atında üretilip sokak sokak satılanları da fiyatı için ya da kandırıldığı için alıyor.
Balımız zaten hijyenik. Önemli olan onu paketleyen şirketlerin kirletmemesi. Yüzlerce arıcıdan alınmış, işlemden geçirilmiş ve paketlenmiş bal ne derece güvenli bilmiyorum. Balda üretici ve üretim şekli çok önemli. Balın Avrupa'daki gibi doğrudan arıcıdan alınarak tüketilmesi taraftarıyım. Yüzlerce arıcının balının girdi bir kavanozun kaliteli olma ihtimali çok az olacağını düşünüyorum.
Dünyada sahte balın yasal olduğu tek ülkenin maalesef Türkiye olduğunu dile getiren, Aydın Arı Yetiştiricileri Birliği Başkanı Ayhan Özdemir serzenişlerinde oldukça haklı: "Desteklemelerin düşüklüğüne rağmen hiçbir zaman ses çıkarmadık. Ancak sahte balla mücadele kapsamında devletten destek istiyoruz. İnsanların hem sağlığı hem de ekonomisi zarar görüyor. Ancak devlet tarafından önlenmesi mümkün iken sahte balın değişik adlar altında yasal hale getirilmesinin artık önlenmesini istiyoruz. Ancak devletimizin sahte balı yasal olmaktan çıkarmasını istiyoruz. Bu durum halkın sağlığı için de çok elzemdir."
Türkiye'de modern arıcılık yapılmadığını, üretilen balın da ederinde satılmadığını dile getiren Başkan Ayhan Özdemir; "Ülkemizde arıcıların yüzde sekseni bankalara olan borçlarını nasıl ödeyeceğini bilemez durumda ve maalesef böyle devam ettiği sürece acı son belli" diyerek sahte balla mücadelede devletten destek istiyor.
Dilek yarımadasında tattığımız yılın ilk sağım çam balının oldukça güzel ve lezzetli olduğunu belirtelim sevgili okurlar. Aydın Arıcılar Birliği'nin şöyle bir sloganı da var: "Çiçek balı yerseniz lezzet, Çam balı yerseniz şifa bulursunuz?"
Yorumlar
Yorum bulunmuyor.
Yorumlarınızı paylaşın

--
 
Adem Birinci / diğer yazıları
Kritik görüşme sona erdi
Erdoğan DEM heyetini kabul etti
Menajer Ayşe Barım hakim karşısında
Üye hakimden niyet okuma sorusu
12 eve ateş düştü
6 şehit memleketlerine uğurlandı
'Terörsüz Türkiye Projesi başka bir amaç için perde mi?'
BTP liderinden çok kritik sorular
Şehit sayısı 12'ye yükseldi
4 askerimiz daha şehit oldu
Şehit sayısı 8'e yükseldi
Tedavi altındaki askerlerimizden acı haber
Facianın ardından ilk hesaplaşma
Kartalkaya otel faciası davası başlıyor
İsrailliler, Batı Şeria'da kaçak yerleşim yeri kuruyor
Batı Şeria'da yoğun hareketlilik var
"BRICS, istikrarlı küresel ekonomiyi oluşturmaya çalışıyor"
Rusya Dışişleri Bakanı Lavrov açıkladı
Trump: Gazze'de anlaşmaya yakınız
Bu hafta anlaşma olacak mı?
Trump-Musk arasındaki gerilimde yeni safha
Elon Musk, kendi partisini kurdu
BTP liderinden şehit askerler için taziye mesajı
‘Milletimizin başı sağ olsun’
Sürgün emri
Hedef Han Yunus var
ABD PKK/YPG'ye para akıtmaya devam edecek
2026 bütçesindeki PKK payı belli oldu
Özgür Özel'e soruşturma açıldı
Gerekçe Cumhurbaşkanına tehdit ve hakaret
Kritik görüşme sona erdi
Erdoğan DEM heyetini kabul etti
Menajer Ayşe Barım hakim karşısında
Üye hakimden niyet okuma sorusu
12 eve ateş düştü
6 şehit memleketlerine uğurlandı
'Terörsüz Türkiye Projesi başka bir amaç için perde mi?'
BTP liderinden çok kritik sorular
Şehit sayısı 12'ye yükseldi
4 askerimiz daha şehit oldu
Şehit sayısı 8'e yükseldi
Tedavi altındaki askerlerimizden acı haber
Facianın ardından ilk hesaplaşma
Kartalkaya otel faciası davası başlıyor
İsrailliler, Batı Şeria'da kaçak yerleşim yeri kuruyor
Batı Şeria'da yoğun hareketlilik var
"BRICS, istikrarlı küresel ekonomiyi oluşturmaya çalışıyor"
Rusya Dışişleri Bakanı Lavrov açıkladı
Trump: Gazze'de anlaşmaya yakınız
Bu hafta anlaşma olacak mı?
Trump-Musk arasındaki gerilimde yeni safha
Elon Musk, kendi partisini kurdu
BTP liderinden şehit askerler için taziye mesajı
‘Milletimizin başı sağ olsun’
Sürgün emri
Hedef Han Yunus var
ABD PKK/YPG'ye para akıtmaya devam edecek
2026 bütçesindeki PKK payı belli oldu
Özgür Özel'e soruşturma açıldı
Gerekçe Cumhurbaşkanına tehdit ve hakaret
logo

Beşyol Mah. 502. Sok. No: 6/1
Küçükçekmece / İstanbul

Telefon: (212) 624 09 99
E-posta: internet@yenimesaj.com.tr gundogdu@yenimesaj.com.tr


WhatsApp iletişim: (542) 289 52 85


Tüm hakları Yeni Mesaj adına saklıdır: ©1996-2025

Yazılı izin alınmaksızın site içeriğinin fiziki veya elektronik ortamda kopyalanması, çoğaltılması, dağıtılması veya yeniden yayınlanması aksi belirtilmediği sürece yasal yükümlülük altına sokabilir. Daha fazla bilgi almak için telefon veya eposta ile irtibata geçilebilir. Yeni Mesaj Gazetesi'nde yer alan köşe yazıları sebebi ile ortaya çıkabilecek herhangi bir hukuksal, ekonomik, etik sorumluluk ilgili köşe yazarına ait olup Yeni Mesaj Gazetesi herhangi bir yükümlülük kabul etmez. Sözleşmesiz yazar, muhabir ve temsilcilere telif ödemesi yapılmaz.