logo
20 AĞUSTOS 2025

Türkiye'de normalden iki kat fazla tuz tüketiliyor


 
Gıdalarda tat verici olarak tüketilen tuz, Türkiye’nin sofra kültüründe önemli bir yer tutuyor. Ancak yemeklerin lezzetini artırmak için normalden fazla kullanılması, özellikle ilerleyen yaşlarla birlikte pek çok sağlık problemini beraberinde getiriyor.

13.05.2025 18:44:00
AHMET SAFA TERZİ
  Türkiye'de normalden iki kat fazla tuz tüketiliyor
  Türkiye'de normalden iki kat fazla tuz tüketiliyor

"Tuz, vücudun ihtiyaç duyduğu bir mineral olsa da fazlası hayatı tehdit ediyor" diyen İç Hastalıkları ve Nefroloji Uzmanı Doç. Dr. Enes Murat Atasoyu, "Başta hipertansiyon ve damar sertliği olmak üzere böbrek yetmezliği, inme, böbrek taşı, kemik erimesi ve mide kanseri gibi ciddi pek çok rahatsızlık bu beslenme alışkanlığı yüzünden gündeme geliyor. Özellikle diyabetliler, hipertansiyonu olanlar, kalp hastaları, obezler, yaşlılar ve düzenli ilaç kullanan kişiler tuz tüketimine çok dikkat etmeli" dedi.
Türkiye'de kişi başı günlük tuz tüketiminin 9.9 gram olduğunu ancak Dünya Sağlık Örgütü'ne göre bu miktarın 5 gramın altına düşmesi gerektiğini vurgulayan İç Hastalıkları ve Nefroloji Uzmanı Doç. Dr. Enes Murat Atasoyu, "Vücuda alınan tuzun yaklaşık yüzde 99.5'i böbreklerden geri emiliyor. Fazla miktarda tuz tüketimi kaynaklı hipertansiyon, damar sertliği ve böbrek taşı gibi rahatsızlıklar bu organları olumsuz etkiliyor ve çeşitli hastalıkları beraberinde getiriyor. Günlük tüketim miktarında bir çay kaşığının geçilmemesi çok önemli" dedi.

Tuz atmadan önce yemeğin tadına bakılmalı

Tadım yapılmadan yemeğe tuz atmanın çok yanlış bir yaşam tarzı örneği olduğunun altını çizen İç Hastalıkları ve Nefroloji Uzmanı Doç. Dr. Enes Murat Atasoyu, "Kişinin yemeğin tuzu ile ilgili bir sorun olup olmadığı konusunda bir bilgisi yokken yemeğe tuz eklemesi, günlük yaşantısındaki, sorunu görmeden çözüm arayışına girmek gibi hatalı ve gereksiz reflekslerinden biri olabilir" açıklamasında bulundu. Gizli tuz alımından da bahseden Atasoyu, "Peynir çeşitleri, zeytinler, ketçap ve mayonez gibi hazır soslar, kavrulmuş kuru yemişler, hazır çorbalar, bulyonlar, konserve yiyecekler, turşu, sucuk, salam, sosis gibi şarküteri ürünleri, cipsler, bisküviler, krakerler ve hazır ayranlar gibi gizli tuz içeren gıdaları tüketirken ölçülü olmakta fayda var" diye ekledi.

Ne yapmalı?

İç Hastalıkları ve Nefroloji Uzmanı Doç. Dr. Enes Murat Atasoyu, ihtiyaçtan fazla tüketilen tuza karşı böbrekleri korumanın 7 yolunu paylaştı.
1. Günde bir çay kaşığından fazla tuz tüketmeyin. Özellikle ne kadar tuz içerdiğini bilmediğiniz işlenmiş ve paketli gıdalardan uzak durun.
2. Sebze, meyve, tam tahıllar ve düşük sodyumlu gıdaları tercih ederek dengeli ve sağlıklı beslenin. İdeal kilonuzu koruyun.
3. Vücudunuzun sıvı dengesini korumak için günde ortalama en az 1.5 litre su için. Ayrıca çay, kahve veya meyve suyu gibi içeceklerin suyun yerine geçemeyeceğini unutmayın.
4. Ağrı kesiciler böbreklere ekstra zarar verdiği için gelişigüzel ve gereksiz ilaç kullanmayın.
5. Düzenli egzersiz yapın. Haftada en az 3 gün, 30 dakika hareket etmeye özen gösterin.
6. Diyabet ve hipertansiyonun özellikle böbrekleri tehdit ettiğini bilin ve bu yüzden kan şekeri ve tansiyonunuzu düzenli kontrol ettirin.
7. Böbrek hastalıkları riskini artıracağı için sigaradan kesinlikle uzak durun.
Yorumlar
Yorum bulunmuyor.
Yorumlarınızı paylaşın

--
Bursa'nın bir barajı tamamen kurudu
35 günlük su kaldı
Beyoğlu Belediye Başkanı tutuklanmıştı
İnan Güney görevden uzaklaştırıldı
AKP'ye geçeceği iddia ediliyordu
Başkan Bozbey istifa iddialarına açıklık getirdi
Bu hafta sıcaklar etkisini sürdürecek
İstanbul'da yarın yağış bekleniyor
Yorumsuz!
Gazze'de can kaybı 62 bin 64'e yükseldi
Fenerbahçe, Portekiz'de avantaj arıyor
Benfica ile 7. kez karşılaşacak
Boşanma davalarında yeni dönem
'Aile arabuluculuğu' geliyor
MHP Lideri tutuklanan Selahattin Yılmaz’a sahip çıktı
Aziz İhsan Aktaş’a suikast iddiası ile tutuklanmıştı
TBMM önünde ‘Beyaz Toros’ yakıldı
Henüz olayla ilgili resmi bir açıklama yapılmadı
Zelenskiy, Putin ile ikili bir görüşmeye hazır
Beyaz Saray'da gazetecilere konuştu
30 ülke Ukrayna için güvenlik garantisi üzerinde çalışıyor
Açıklama NATO Genel Sekreteri'nden
Merz: Putin ve Zelenskiy'nin 2 hafta içinde bir araya gelecek
3'lü zirve için ateşkes şartı sundu
Ukrayna'dan ABD'ye 100 milyar dolarlık silah anlaşması teklifi
ABD'nin sağlayacağı güvenliğin karşılığı
Trump 3'lü zirve için hazırlıklara başladı
"Herkes barış olasılığından çok memnun"
Trump ve Putin telefonda görüştü
Kremlin: 'Samimi ve yapıcı'
Bursa'nın bir barajı tamamen kurudu
35 günlük su kaldı
Beyoğlu Belediye Başkanı tutuklanmıştı
İnan Güney görevden uzaklaştırıldı
AKP'ye geçeceği iddia ediliyordu
Başkan Bozbey istifa iddialarına açıklık getirdi
Bu hafta sıcaklar etkisini sürdürecek
İstanbul'da yarın yağış bekleniyor
Yorumsuz!
Gazze'de can kaybı 62 bin 64'e yükseldi
Fenerbahçe, Portekiz'de avantaj arıyor
Benfica ile 7. kez karşılaşacak
Boşanma davalarında yeni dönem
'Aile arabuluculuğu' geliyor
MHP Lideri tutuklanan Selahattin Yılmaz’a sahip çıktı
Aziz İhsan Aktaş’a suikast iddiası ile tutuklanmıştı
TBMM önünde ‘Beyaz Toros’ yakıldı
Henüz olayla ilgili resmi bir açıklama yapılmadı
Zelenskiy, Putin ile ikili bir görüşmeye hazır
Beyaz Saray'da gazetecilere konuştu
30 ülke Ukrayna için güvenlik garantisi üzerinde çalışıyor
Açıklama NATO Genel Sekreteri'nden
Merz: Putin ve Zelenskiy'nin 2 hafta içinde bir araya gelecek
3'lü zirve için ateşkes şartı sundu
Ukrayna'dan ABD'ye 100 milyar dolarlık silah anlaşması teklifi
ABD'nin sağlayacağı güvenliğin karşılığı
Trump 3'lü zirve için hazırlıklara başladı
"Herkes barış olasılığından çok memnun"
Trump ve Putin telefonda görüştü
Kremlin: 'Samimi ve yapıcı'
logo

Beşyol Mah. 502. Sok. No: 6/1
Küçükçekmece / İstanbul

Telefon: (212) 624 09 99
E-posta: internet@yenimesaj.com.tr gundogdu@yenimesaj.com.tr


WhatsApp iletişim: (542) 289 52 85


Tüm hakları Yeni Mesaj adına saklıdır: ©1996-2025

Yazılı izin alınmaksızın site içeriğinin fiziki veya elektronik ortamda kopyalanması, çoğaltılması, dağıtılması veya yeniden yayınlanması aksi belirtilmediği sürece yasal yükümlülük altına sokabilir. Daha fazla bilgi almak için telefon veya eposta ile irtibata geçilebilir. Yeni Mesaj Gazetesi'nde yer alan köşe yazıları sebebi ile ortaya çıkabilecek herhangi bir hukuksal, ekonomik, etik sorumluluk ilgili köşe yazarına ait olup Yeni Mesaj Gazetesi herhangi bir yükümlülük kabul etmez. Sözleşmesiz yazar, muhabir ve temsilcilere telif ödemesi yapılmaz.