Gönül kahve istiyor ama
08.11.2001 00:00:00
Emeklilerin müdavimi oldukları, iş ve işçi bulmak isteyen pek çok insanın buluşma yeri olan kahvehaneler, yaşanan ekonomik krizin etkisiyle şimdi müşterisiz kaldı.
Konya Kahvehaneciler Odası Başkanı Hüseyin Menekşe, yaygın olan kanının aksine, ekonomik krizin en çok kahvehaneci esnafını etkilediğini söyledi.
Emeklilerin ve boş zamanlarını geçirmek isteyenlerin yanı sıra iş ve işçi arayanların da gözde mekanı olan kahvehanelerin yaşanan krizden ciddi boyutlarda zarar gördüğünü anlatan Menekşe, şunları kaydetti:
"Kahvehaneler sadece çay içilen yerler değildi. Erken saatlerde gelen işçiler, burada iş beklerlerdi. Çeşitli sektörlerden insanlar gelir, kalıpçısından boyacısına, betoncusundan hamalına kadar her iş için eleman ararlardı ve bulurlardı. Şimdilerde ise vatandaşımız gene sabah erkenden geliyor, ancak içeri girmiyor, kahvehanenin önünde bekliyor. Çünkü, insanlar 150 bin lira verip bir bardak sıcak çay içemiyor. "İşsiz güçsüz insan çok. Kahvehaneler bunlarla dolup taşıyor" diyenler gerçekleri bilmiyor. İşi olmayanın parası da olmuyor."
ÇAY OCAKLARININ DURUMU DA AYNI
Çay ocaklarının durumunun da kahvehanelerden farklı olmadığını belirten Menekşe, "Esnaf iş yapamıyor, müşteri de gelmiyor. Müşterisi bulamayan esnaf çay kahve ikramı yapamadığı için çay ocaklarının işi de düşüyor. Geçen sene günde ortalama 500 bardak çay satan bir çay ocağı, şimdi 150 bardak çay satarak günü kapatıyor" dedi.
"Gönül ne kahve ister, ne kahvehane. Gönül sohbet ister kahve bahane" sözünün tarihe karıştığını savunan Menekşe, şöyle devam etti:
"Aslında, gönül kahveyi de, kahvehaneyi de, sohbeti de istiyor, ama değişen ekonomik şartlar kahvehanelerin müdavimlerini etkiledi. Türk insanının kültüründe önemli bir yere sahip olan sıcak sohbetlerin mekanı kahvehaneler, şimdi adet sinek avlıyor. Çay fiyatları bizim belirlediğimiz tavanın altında kalmasına rağmen gene de işler iyi gitmiyor."
Ekonomik sıkıntıların ardından girdilerin artması ile büyük sıkıntı içine giren esnafın sinirlerinin de gergin olduğunu aktaran Menekşe, "Birkaç ay önce iki çay ocağı rekabete girdi. İki bardak çay için kan döküldü. Krizden en fazla bizim esnafımız mağdur olmuştur. Hükümetten esnafın önünü açacak kararları en kısa zamanda almasını bekliyoruz" diye konuştu.
Konya Kahvehaneciler Odası Başkanı Hüseyin Menekşe, yaygın olan kanının aksine, ekonomik krizin en çok kahvehaneci esnafını etkilediğini söyledi.
Emeklilerin ve boş zamanlarını geçirmek isteyenlerin yanı sıra iş ve işçi arayanların da gözde mekanı olan kahvehanelerin yaşanan krizden ciddi boyutlarda zarar gördüğünü anlatan Menekşe, şunları kaydetti:
"Kahvehaneler sadece çay içilen yerler değildi. Erken saatlerde gelen işçiler, burada iş beklerlerdi. Çeşitli sektörlerden insanlar gelir, kalıpçısından boyacısına, betoncusundan hamalına kadar her iş için eleman ararlardı ve bulurlardı. Şimdilerde ise vatandaşımız gene sabah erkenden geliyor, ancak içeri girmiyor, kahvehanenin önünde bekliyor. Çünkü, insanlar 150 bin lira verip bir bardak sıcak çay içemiyor. "İşsiz güçsüz insan çok. Kahvehaneler bunlarla dolup taşıyor" diyenler gerçekleri bilmiyor. İşi olmayanın parası da olmuyor."
ÇAY OCAKLARININ DURUMU DA AYNI
Çay ocaklarının durumunun da kahvehanelerden farklı olmadığını belirten Menekşe, "Esnaf iş yapamıyor, müşteri de gelmiyor. Müşterisi bulamayan esnaf çay kahve ikramı yapamadığı için çay ocaklarının işi de düşüyor. Geçen sene günde ortalama 500 bardak çay satan bir çay ocağı, şimdi 150 bardak çay satarak günü kapatıyor" dedi.
"Gönül ne kahve ister, ne kahvehane. Gönül sohbet ister kahve bahane" sözünün tarihe karıştığını savunan Menekşe, şöyle devam etti:
"Aslında, gönül kahveyi de, kahvehaneyi de, sohbeti de istiyor, ama değişen ekonomik şartlar kahvehanelerin müdavimlerini etkiledi. Türk insanının kültüründe önemli bir yere sahip olan sıcak sohbetlerin mekanı kahvehaneler, şimdi adet sinek avlıyor. Çay fiyatları bizim belirlediğimiz tavanın altında kalmasına rağmen gene de işler iyi gitmiyor."
Ekonomik sıkıntıların ardından girdilerin artması ile büyük sıkıntı içine giren esnafın sinirlerinin de gergin olduğunu aktaran Menekşe, "Birkaç ay önce iki çay ocağı rekabete girdi. İki bardak çay için kan döküldü. Krizden en fazla bizim esnafımız mağdur olmuştur. Hükümetten esnafın önünü açacak kararları en kısa zamanda almasını bekliyoruz" diye konuştu.
