Bir yudum sağlık/ Akyıldız soğanı

İlkbahar sonunda beyaz çiçekler açan, 20 cm yüksekliğinde otsu bir bitkidir.... Anadolu ve Kıbrıs'ta yaygın bir türdür. Akyıldız soğanının yaprakları Anadolu'da yer yer sebze olarak kullanılmaktadır. Toprakaltı yumruları ise yenmek, taze veya pişmiş olarak çıbanların, sivilcelerin üzerine bağlamak suretiyle kullanılır. İçinde nişasta, saponinler, C vitamini, müsilaj ve başlıcası convallotoxin olmak üzere glikozitler taşımaktadır. FAYDASIAkyıldız soğanı, çok eski asırlardan beri sivilceleri olgunlaştırmak için kullanılmaktadır. Dahilenise kusturucu, idrar arttırıcı ve kalbin kasılmasını kuvvetlendiricidir. Hekimlikte kullanılır; yüksek dozlarda kullanıldığında zehirlenmelere yol açabilir. Dahili etkilerin sebebi convallotoxindir.